Titre :	Analyse de la composition et étude des effets antioxydants et biologiques des extraits de quelques plantes médicinales locales
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Hadjira Guenane, Auteur ; Abdelaziz Gherib, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés
Année de publication :	2018
Importance :	186 p
Format :	27 cm
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Langues :	Français
Catégories :	THESES :06 chimie
Mots-clés :	Polyphénols totaux  Activité antioxydante  Activité antibactérienne  Analyse minérale
Résumé :	Notre travaille vise à faire une étude phytochimique, l’activité antioxydante, l’activité antibactérienne et l’analyse minérale des extraits de six plantes médicinales locales (T.capitatus, L.nobilis, J.oxycedrus , E. vesicaria , M. vulgare , C.cinerea). Le screening phytochimique avait mis en évidence divers métabolites secondaires dans les plantes étudiées : Flavonoïdes ,Saponines, Alcaloïdes , Cardénolides , Stérols et Stéroïdes. Les extraits hydro-alcoolique ont été obtenus par la méthode d’ultra-son. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu , elle est de 16.42±0.19 et 25.70±0.07 mg EAG/g Ms , Les flavonoïdes et flavonols ont été évalués en utilisant la méthode les chlorures d’aluminium AlCl3,leur teneur est de 1.52±0.16 et 18.22±0.06 mg EC/g Ms , 3.06±0,23 et 14.92±0.44 mg ER/g Ms respectivement . Par ailleurs, les huiles essentielles de T. capitatus , L.nobilis et C.cinerea extraites par hydrodistillation ont présentés des rendements de 2.03±0.08 , 0.53±0.09 et 0.3±0.04 % respectivement . La composition chimique de ces huiles est déterminée par la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG-SM). Les résultats de l’analyse ont montré que les huiles étudiées sont constituées principalement de 1,8-Cinèole (44.13 %), pour l’HE de L.nobilis ; et que l’HE de T.capitatus est composée de Thymol (82.79 % ) . L’évaluation , in vitro de l’activité antioxydante des différents extraits a été réalisé par cinq méthodes , à savoir : la réduction du phosphomolybdate ( ou la capacité antioxydante totale ) , la réduction du fer ( FRAP ) , le piégeage du radical libre DPPH. , le test de blanchiment de β-carotène et le piéger le radical-cation ABTS .+ , les résultats obtenus, il ressort que ces polyphénols ont une grande capacité de piéger le radical DPPH• avec d’ IC50 de 24.55±1.48 μg/ml pour l’extrait phénolique de L.nobilis . En outre, une bonne activité réductrice de fer a été obtenue une densité optique DO =0.74 avec de concentration faible C= 46.57 μg/mL pour l’extrait phénolique de T.capitatus, Aussi cette extrait est montré un effet piégeur important vis-à-vis du radical-cation ABTS.+ avec d'IC50 de 53.82±24.37 μg/mL . Une relation linéaire a été établie, l’extrait le plus riche en flavonoïdes étant le plus actif. Inversement, l’inhibition de l’oxydation couplée de l’acide linoléique-ß-carotène a été évaluée par le teste de blanchissement du β-carotène, qui a montré une activité antioxydante relative importante pour l’huile essentielle de C.cinerea (IC50 = 61.77±13.23 μg/ml) et Cette huile a une capacité antioxydante totale de l’ordre de 518.56±22.50 mg EAA/g d’extrait. Ceci est probablement dû à la présence de substances actives qui peuvent agir indépendamment ou en synergie. Les tests de sensibilité des microorganismes ont montré que l’huile de T.capitatus , présente l’activité antibactérienne la plus importante, avec des diamètres de 9.92±0.61 à 47.30±0.03 mm. Les CMI et CMB de ces extraits ont été déterminées par la méthode de dilution en milieu liquide, et elles étaient en concordance avec les résultats obtenus par la méthode de diffusion. L’activité microbicide ou/et microbiostatique a été confirmée par la détermination des CMI et CMB qui varient de 0.02 à 12 mg/ml pour les huiles essentielles et de 0.31 à 5 mg/ml pour les extraits phénoliques . La méthode spectroscopie d'absorption atomique montre que ces plantes étudiées contiennent douze éléments minéraux. Parmi lesquels le Potassium, le Calcium, le Sodium , le Magnésium et le Fer ont concentration élevée et certains d’entre eux se présentent à l’état trace : Nickel, Plomb, Manganèse , Cuivre et Zinc.
note de thèses :	Thèse de doctorat en chimie

Analyse de la composition et étude des effets antioxydants et biologiques des extraits de quelques plantes médicinales locales [texte manuscrit] / Hadjira Guenane, Auteur ; Abdelaziz Gherib, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2018 . - 186 p ; 27 cm + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Langues : Français

Catégories :	THESES :06 chimie
Mots-clés :	Polyphénols totaux  Activité antioxydante  Activité antibactérienne  Analyse minérale
Résumé :	Notre travaille vise à faire une étude phytochimique, l’activité antioxydante, l’activité antibactérienne et l’analyse minérale des extraits de six plantes médicinales locales (T.capitatus, L.nobilis, J.oxycedrus , E. vesicaria , M. vulgare , C.cinerea). Le screening phytochimique avait mis en évidence divers métabolites secondaires dans les plantes étudiées : Flavonoïdes ,Saponines, Alcaloïdes , Cardénolides , Stérols et Stéroïdes. Les extraits hydro-alcoolique ont été obtenus par la méthode d’ultra-son. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu , elle est de 16.42±0.19 et 25.70±0.07 mg EAG/g Ms , Les flavonoïdes et flavonols ont été évalués en utilisant la méthode les chlorures d’aluminium AlCl3,leur teneur est de 1.52±0.16 et 18.22±0.06 mg EC/g Ms , 3.06±0,23 et 14.92±0.44 mg ER/g Ms respectivement . Par ailleurs, les huiles essentielles de T. capitatus , L.nobilis et C.cinerea extraites par hydrodistillation ont présentés des rendements de 2.03±0.08 , 0.53±0.09 et 0.3±0.04 % respectivement . La composition chimique de ces huiles est déterminée par la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG-SM). Les résultats de l’analyse ont montré que les huiles étudiées sont constituées principalement de 1,8-Cinèole (44.13 %), pour l’HE de L.nobilis ; et que l’HE de T.capitatus est composée de Thymol (82.79 % ) . L’évaluation , in vitro de l’activité antioxydante des différents extraits a été réalisé par cinq méthodes , à savoir : la réduction du phosphomolybdate ( ou la capacité antioxydante totale ) , la réduction du fer ( FRAP ) , le piégeage du radical libre DPPH. , le test de blanchiment de β-carotène et le piéger le radical-cation ABTS .+ , les résultats obtenus, il ressort que ces polyphénols ont une grande capacité de piéger le radical DPPH• avec d’ IC50 de 24.55±1.48 μg/ml pour l’extrait phénolique de L.nobilis . En outre, une bonne activité réductrice de fer a été obtenue une densité optique DO =0.74 avec de concentration faible C= 46.57 μg/mL pour l’extrait phénolique de T.capitatus, Aussi cette extrait est montré un effet piégeur important vis-à-vis du radical-cation ABTS.+ avec d'IC50 de 53.82±24.37 μg/mL . Une relation linéaire a été établie, l’extrait le plus riche en flavonoïdes étant le plus actif. Inversement, l’inhibition de l’oxydation couplée de l’acide linoléique-ß-carotène a été évaluée par le teste de blanchissement du β-carotène, qui a montré une activité antioxydante relative importante pour l’huile essentielle de C.cinerea (IC50 = 61.77±13.23 μg/ml) et Cette huile a une capacité antioxydante totale de l’ordre de 518.56±22.50 mg EAA/g d’extrait. Ceci est probablement dû à la présence de substances actives qui peuvent agir indépendamment ou en synergie. Les tests de sensibilité des microorganismes ont montré que l’huile de T.capitatus , présente l’activité antibactérienne la plus importante, avec des diamètres de 9.92±0.61 à 47.30±0.03 mm. Les CMI et CMB de ces extraits ont été déterminées par la méthode de dilution en milieu liquide, et elles étaient en concordance avec les résultats obtenus par la méthode de diffusion. L’activité microbicide ou/et microbiostatique a été confirmée par la détermination des CMI et CMB qui varient de 0.02 à 12 mg/ml pour les huiles essentielles et de 0.31 à 5 mg/ml pour les extraits phénoliques . La méthode spectroscopie d'absorption atomique montre que ces plantes étudiées contiennent douze éléments minéraux. Parmi lesquels le Potassium, le Calcium, le Sodium , le Magnésium et le Fer ont concentration élevée et certains d’entre eux se présentent à l’état trace : Nickel, Plomb, Manganèse , Cuivre et Zinc.
note de thèses :	Thèse de doctorat en chimie