Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Aliments fonctionnels / Marcel B. Roberfroid
Titre : Aliments fonctionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel B. Roberfroid, Auteur ; Véronique Coxam, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nathalie M. Delzenne, Directeur de publication, rédacteur en chef Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 2008 Collection : Collection sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 1 vol. (XXXIII-1042 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1026-3 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : MEDECINE Mots-clés : Aliments fonctionnels Index. décimale : 613.28 Aliments fonctionnels [texte imprimé] / Marcel B. Roberfroid, Auteur ; Véronique Coxam, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nathalie M. Delzenne, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2e éd. . - Paris : Éditions Tec & Doc, 2008 . - 1 vol. (XXXIII-1042 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-1026-3
Notes bibliogr. Index
Langues : Français
Catégories : MEDECINE Mots-clés : Aliments fonctionnels Index. décimale : 613.28 Réservation
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