Influence of gliadins and glutenins on wheat strength / A. Boutebba in Synthèse, N°02 ([01/06/1997])

Public ISBD [article]  in Synthèse > N°02 [01/06/1997] . - P 32 Titre : Influence of gliadins and glutenins on wheat strength Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Boutebba, Auteur ; D.N. Baldgiev, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : P 32 Langues : Anglais [article] Influence of gliadins and glutenins on wheat strength [texte imprimé] / A. Boutebba, Auteur ; D.N. Baldgiev, Auteur . - 1997 . - P 32. Langues : Anglais in Synthèse > N°02 [01/06/1997] . - P 32

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