Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : | Food industry and the environment : practical issues and cost implications | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Janet M. Dalzell, Auteur | | Editeur : | London : Blackie academic and Professional | | Année de publication : | 1994 | | Importance : | 405 p | | Présentation : | ill | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-7514-0031-1 | | Langues : | Anglais | | Catégories : | AGRONOMIE:633 Production végétale
| | Mots-clés : | Industries agroalimentaires Environnement Études d'impact | | Résumé : | Food from animals: environmental issues and implications; organica and non-organic agriculture; the environmental implications of genetic engineering in the food industry; energy conservation and the cost benefits to the food industry; noise and air pollution in the food industry: sources, control and cost implications; water pollution in the food industry: sources, control and cost implications; cooling and temperature controlled storage and distribution systems; packaging options; disposal of used packaging; management accounting for food industry environmental issues. |
Food industry and the environment : practical issues and cost implications [texte imprimé] / Janet M. Dalzell, Auteur . - London : Blackie academic and Professional, 1994 . - 405 p : ill ; 25 cm. ISBN : 978-0-7514-0031-1 Langues : Anglais | Catégories : | AGRONOMIE:633 Production végétale
| | Mots-clés : | Industries agroalimentaires Environnement Études d'impact | | Résumé : | Food from animals: environmental issues and implications; organica and non-organic agriculture; the environmental implications of genetic engineering in the food industry; energy conservation and the cost benefits to the food industry; noise and air pollution in the food industry: sources, control and cost implications; water pollution in the food industry: sources, control and cost implications; cooling and temperature controlled storage and distribution systems; packaging options; disposal of used packaging; management accounting for food industry environmental issues. |
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Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 664-58-1 | 664-58-1 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
