Biotechnologie enzymatique / Claude Burstein

Public ISBD Titre : Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Burstein, Auteur Editeur : Paris [France] : Polytechnica Année de publication : 2000 Autre Editeur : Paris : Économica Importance : 110 p Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-062-5 Langues : Français Mots-clés : Enzymes  Applications industrielles  Enzymes immobilisées Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical [texte imprimé] / Claude Burstein, Auteur . - Paris (France) : Polytechnica : Paris : Économica, 2000 . - 110 p : ill., couv. ill. en coul ; 24 cm. ISBN : 978-2-84054-062-5 Langues : Français Mots-clés : Enzymes  Applications industrielles  Enzymes immobilisées

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575-7-1	575-7-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Biologie (sci)	Disponible
575-7-2	575-7-2	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Biologie (sci)	Disponible
575-7-3	575-7-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Biologie (sci)	Disponible

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