L’activité antioxydante de la fraction insaponifiable des huiles des fruits de Pistachier de l’atlas (Pistacia atlantica Desf.) / Yacine Aouiffat

Public ISBD Titre : L’activité antioxydante de la fraction insaponifiable des huiles des fruits de Pistachier de l’atlas (Pistacia atlantica Desf.) Type de document : texte manuscrit Auteurs : Yacine Aouiffat, Auteur ; Zineb Benlahbib, Auteur ; Hamid Guenane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2016 Importance : 88 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Pistacia atlintica  Fruit  Huile  Insaponifiable  Stérol  Tocophérol  Antioxdante  Stade de maturation Résumé : Pistacia atlantica, espèce très répondue dans les régions arides et semi-arides, constitue une source inépuisable de molécules douées d'activités biologiques. Ce modeste travail s'est intéressé à l’étude des extraits huileux et leurs fractions insaponifiables issus des fruits, de degré de maturité différents, cueillis à travers plusieurs régions de la wilaya de Laghouat. Ainsi, le rendement d'extraction huileuse et celui de la fraction insaponifiable sont déterminés. Le dosage des stérols et des tocophérols totaux ainsi que l'évaluation du pouvoir antioxydant par le DPPH dans l'huile et dans la matière insaponifiable sont accomplis. Une analyse de données par ACP pour des paramètres relatifs à l'huile est également réalisée. Les résultats obtenus ont montré une différence importante entre l’huile des fruits matures et celle des fruits immatures. Cette dernière, en dépit d'un faible rendement, est riche en stérols et en tocophérols avec une activité antioxydante très importante. Le taux de sa fraction insaponifiable est le plus élevé. Toutefois, la teneur en stérols et en tocophérols au niveau de l'insaponifiable ne semble varier que légèrement entre tous les échantillons de la série quel que soit la couleur du fruit. Par contre et à l'opposé des huiles, son pouvoir anti radicalaire est plus marqué pour les drupes matures. L'analyse par ACP indique que les fruits matures et ceux immatures constituent deux groupes distincts selon des paramètres testés pour les huiles brutes. L'arbre d’El-Ghaicha poussant à 1380 m d'altitude se distingue par des niveaux relativement bas de stérols et de tocophérols avec le pouvoir antioxydant le plus faible de la série. L'ensemble de ces résultats contribuerait à mieux comprendre la variation des paramètres testés en fonction du degré de maturation des fruits et l'emplacement géographique de l'arbre. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques L’activité antioxydante de la fraction insaponifiable des huiles des fruits de Pistachier de l’atlas (Pistacia atlantica Desf.) [texte manuscrit] / Yacine Aouiffat, Auteur ; Zineb Benlahbib, Auteur ; Hamid Guenane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2016 . - 88 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Pistacia atlintica  Fruit  Huile  Insaponifiable  Stérol  Tocophérol  Antioxdante  Stade de maturation Résumé : Pistacia atlantica, espèce très répondue dans les régions arides et semi-arides, constitue une source inépuisable de molécules douées d'activités biologiques. Ce modeste travail s'est intéressé à l’étude des extraits huileux et leurs fractions insaponifiables issus des fruits, de degré de maturité différents, cueillis à travers plusieurs régions de la wilaya de Laghouat. Ainsi, le rendement d'extraction huileuse et celui de la fraction insaponifiable sont déterminés. Le dosage des stérols et des tocophérols totaux ainsi que l'évaluation du pouvoir antioxydant par le DPPH dans l'huile et dans la matière insaponifiable sont accomplis. Une analyse de données par ACP pour des paramètres relatifs à l'huile est également réalisée. Les résultats obtenus ont montré une différence importante entre l’huile des fruits matures et celle des fruits immatures. Cette dernière, en dépit d'un faible rendement, est riche en stérols et en tocophérols avec une activité antioxydante très importante. Le taux de sa fraction insaponifiable est le plus élevé. Toutefois, la teneur en stérols et en tocophérols au niveau de l'insaponifiable ne semble varier que légèrement entre tous les échantillons de la série quel que soit la couleur du fruit. Par contre et à l'opposé des huiles, son pouvoir anti radicalaire est plus marqué pour les drupes matures. L'analyse par ACP indique que les fruits matures et ceux immatures constituent deux groupes distincts selon des paramètres testés pour les huiles brutes. L'arbre d’El-Ghaicha poussant à 1380 m d'altitude se distingue par des niveaux relativement bas de stérols et de tocophérols avec le pouvoir antioxydant le plus faible de la série. L'ensemble de ces résultats contribuerait à mieux comprendre la variation des paramètres testés en fonction du degré de maturation des fruits et l'emplacement géographique de l'arbre. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Contribution à la valorisation des ressources naturelles d’une plante médicinale poussant dans la région de Laghouat / Yacine Aouiffat

Public ISBD Titre : Contribution à la valorisation des ressources naturelles d’une plante médicinale poussant dans la région de Laghouat Type de document : document multimédia Auteurs : Yacine Aouiffat, Auteur ; Boulanouar Bakchiche, Directeur de thèse ; Farouk Benaceur, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2025 Importance : 124 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Cistus creticus L.  Composés phénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité antiproliférative  Docking moléculaire  Prédiction ADMET  Simulation de dynamique moléculaire Résumé : Plante médicinale originaire du bassin méditerranéen, Cistus creticus L. est réputée pour sa richesse en métabolites secondaires. Cette étude visait à évaluer le potentiel antioxydant et antiproliférative des extraits de feuilles de C. creticus collectées dans la région d’Aflou (Algérie), obtenus à l'aide de différents solvants : éther de pétrole (EEp), chloroforme (ECh), acétate d'éthyle (EAe), butanol (EBu) et eau (EAq), en combinant des approches in vitro et in silico. Les plus fortes concentrations en polyphénols et flavonoïdes ont été observées dans les extraits EAe (608,91 ± 4,58 mg EAG/g ; 97,45 ± 0,13 mg EQ/g) et EBu (532,32 ± 8,60 mg EAG/g ; 41,68 ± 1,71 mg EQ/g), respectivement. Le profil phytochimique établi par LC-MS/MS a permis d'identifier 21 composés bioactifs, avec une prédominance de la 3-O-méthylquercétine (44,25 %) dans l'extrait ECh, la catéchine (32,1 %) dans EAe, et l'acide gallique (21,65 % dans EBu ; 10,35 % dans EAq). L'activité antioxydante a été évaluée à l'aide de huit tests complémentaires (DPPH, ABTS, CUPRAC, FRAP, molybdate, phénanthroline, piégeage du radical hydroxyle et chélation du fer). Les extraits EBu et EAe ont montré les activités antioxydantes les plus élevées, suivis de l'extrait EAq, tandis que EEp et ECh ont présenté des activités nettement plus faibles. L'activité antiproliférative a été testée sur les lignées cellulaires cancéreuses du sein (T47D) et du poumon (A549), où les extraits EAe et EBu ont montré des valeurs d'IC₅₀ de 14,6 μg/mL et 13,5 μg/mL, respectivement, sur les cellules T47D, et de 17,2 μg/mL et 14,8 μg/mL sur les cellules A549. Les études de docking moléculaire in silico et de prédiction ADMET ont révélé de fortes affinités de liaison des composés sélectionnés avec des cibles clés liées au cancer, notamment HER2, ERα, PI3K, AKT, mTOR, PR, BCL-2, EGFR, caspase 3, caspase 9, B-RAF (V600E) et KRAS-G12C. En outre, les simulations de dynamique moléculaire sur 100 ns ont confirmé la stabilité des meilleurs complexes ligand-récepteur. Dans l'ensemble, cette étude met en évidence C. creticus comme une source prometteuse de composés bioactifs présentant un potentiel thérapeutique en oncologie et contre les maladies associées au stress oxydatif. note de thèses : Thèse de doctorat en sciences biologiques Contribution à la valorisation des ressources naturelles d’une plante médicinale poussant dans la région de Laghouat [document multimédia] / Yacine Aouiffat, Auteur ; Boulanouar Bakchiche, Directeur de thèse ; Farouk Benaceur, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2025 . - 124 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Cistus creticus L.  Composés phénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité antiproliférative  Docking moléculaire  Prédiction ADMET  Simulation de dynamique moléculaire Résumé : Plante médicinale originaire du bassin méditerranéen, Cistus creticus L. est réputée pour sa richesse en métabolites secondaires. Cette étude visait à évaluer le potentiel antioxydant et antiproliférative des extraits de feuilles de C. creticus collectées dans la région d’Aflou (Algérie), obtenus à l'aide de différents solvants : éther de pétrole (EEp), chloroforme (ECh), acétate d'éthyle (EAe), butanol (EBu) et eau (EAq), en combinant des approches in vitro et in silico. Les plus fortes concentrations en polyphénols et flavonoïdes ont été observées dans les extraits EAe (608,91 ± 4,58 mg EAG/g ; 97,45 ± 0,13 mg EQ/g) et EBu (532,32 ± 8,60 mg EAG/g ; 41,68 ± 1,71 mg EQ/g), respectivement. Le profil phytochimique établi par LC-MS/MS a permis d'identifier 21 composés bioactifs, avec une prédominance de la 3-O-méthylquercétine (44,25 %) dans l'extrait ECh, la catéchine (32,1 %) dans EAe, et l'acide gallique (21,65 % dans EBu ; 10,35 % dans EAq). L'activité antioxydante a été évaluée à l'aide de huit tests complémentaires (DPPH, ABTS, CUPRAC, FRAP, molybdate, phénanthroline, piégeage du radical hydroxyle et chélation du fer). Les extraits EBu et EAe ont montré les activités antioxydantes les plus élevées, suivis de l'extrait EAq, tandis que EEp et ECh ont présenté des activités nettement plus faibles. L'activité antiproliférative a été testée sur les lignées cellulaires cancéreuses du sein (T47D) et du poumon (A549), où les extraits EAe et EBu ont montré des valeurs d'IC₅₀ de 14,6 μg/mL et 13,5 μg/mL, respectivement, sur les cellules T47D, et de 17,2 μg/mL et 14,8 μg/mL sur les cellules A549. Les études de docking moléculaire in silico et de prédiction ADMET ont révélé de fortes affinités de liaison des composés sélectionnés avec des cibles clés liées au cancer, notamment HER2, ERα, PI3K, AKT, mTOR, PR, BCL-2, EGFR, caspase 3, caspase 9, B-RAF (V600E) et KRAS-G12C. En outre, les simulations de dynamique moléculaire sur 100 ns ont confirmé la stabilité des meilleurs complexes ligand-récepteur. Dans l'ensemble, cette étude met en évidence C. creticus comme une source prometteuse de composés bioactifs présentant un potentiel thérapeutique en oncologie et contre les maladies associées au stress oxydatif. note de thèses : Thèse de doctorat en sciences biologiques

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