Titre :	Étude phytochimique et évaluation du pouvoir antiradicalaire de quelques extraits lipidiques des fruits de Schinus Terebinthifolia
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Hanane Benarouba, Auteur ; Soulaf Beldjoudi, Auteur ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière
Année de publication :	2019
Importance :	30 p.
Format :	30 cm.
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Chimie organique appliquée
Langues :	Français
Mots-clés :	Schinus terebinthifolia  Lipides  Acide gras  Tocophérold  Activité antioxydante
Résumé :	La Schimus terebinthifolia fait l'objet de nombreuses recherches car elle est utilisée pour traiter de nombreuses maladies dans le cadre de la valorisation des substances naturelles et de leurs bienfaits pour la santé. Dans ce travail, nous nous intéressons à l'étude des extraits lipidiques du fruits Schinus terebinthifolia. Les résultats ont montré que les fruits des Schinus terebinthifolia contiennent un pourcentage important d'huile compris entre (0.3 et 7.41 % ) et le pourcentage le plus élevé trouvé dans les lipides totaux. Les tocophérols totaux ont été quantifiés dont les teneures varient entre 9.68 et 19.90mg/g d'huile, les résultats obtenus montrent que ces huiles sont riches en tocophérols. L'analyse de leurs esters méthyliques par CPG nous laisse à constater que les fruits étudiées sont des sources prometteuses des acides gras oléique, linoléique et palmitique L'évaluation de l'activité antioxydant in vitro par le test de piégeage des radicaux DPPH révele que les extraits lipidiques possèdent une activité antiradicalaire faible, les valeurs des ECso varient de 3.44 à 30.24 mg/ml.
note de thèses :	Mémoire de master en chimie

Étude phytochimique et évaluation du pouvoir antiradicalaire de quelques extraits lipidiques des fruits de Schinus Terebinthifolia [texte manuscrit] / Hanane Benarouba, Auteur ; Soulaf Beldjoudi, Auteur ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2019 . - 30 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français

Mots-clés :	Schinus terebinthifolia  Lipides  Acide gras  Tocophérold  Activité antioxydante
Résumé :	La Schimus terebinthifolia fait l'objet de nombreuses recherches car elle est utilisée pour traiter de nombreuses maladies dans le cadre de la valorisation des substances naturelles et de leurs bienfaits pour la santé. Dans ce travail, nous nous intéressons à l'étude des extraits lipidiques du fruits Schinus terebinthifolia. Les résultats ont montré que les fruits des Schinus terebinthifolia contiennent un pourcentage important d'huile compris entre (0.3 et 7.41 % ) et le pourcentage le plus élevé trouvé dans les lipides totaux. Les tocophérols totaux ont été quantifiés dont les teneures varient entre 9.68 et 19.90mg/g d'huile, les résultats obtenus montrent que ces huiles sont riches en tocophérols. L'analyse de leurs esters méthyliques par CPG nous laisse à constater que les fruits étudiées sont des sources prometteuses des acides gras oléique, linoléique et palmitique L'évaluation de l'activité antioxydant in vitro par le test de piégeage des radicaux DPPH révele que les extraits lipidiques possèdent une activité antiradicalaire faible, les valeurs des ECso varient de 3.44 à 30.24 mg/ml.
note de thèses :	Mémoire de master en chimie