Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : |
Évaluation de l’activité antioxydante des extraits d'une plante de la région de Laghouat |
| Type de document : |
document multimédia |
| Auteurs : |
Abdallah Gouchida, Auteur ; Aicha Messaoudene, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie |
| Année de publication : |
2023 |
| Importance : |
39 p. |
| Accompagnement : |
1 disque optique numérique (CD-ROM) |
| Note générale : |
Option : Biochimie appliquée |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Elaeagnus angustifolia Polyphénols Flavonoïdes Tanins Activité antioxydante Test DPPH |
| Résumé : |
L'étude menée portait sur l'activité antioxydante de la plante Elaeagnus angustifolia. Elle a débuté par l'extraction des composés phénoliques en utilisant deux solvants : le dichlorométhane et l'acétate d'éthyle. L'extrait de dichlorométhane a présenté le rendement le plus élevé (4,056%) par rapport à l'extrait d'acétate d'éthyle (2,1%). Ces composés ont été quantifiés à l'aide du réactif Folin-Ciocalteau par la méthode spectrophotométrique UV-visible, qui a également été utilisée pour quantifier les flavonoïdes à l'aide du trichlorure d'aluminium et les tanins par la vanilline. Les résultats obtenus ont montré que l'extrait d'acétate d'éthyle est riche en phénols totaux par rapport à l'extrait de dichlorométhane tandis que l'extrait de dichlorométhane est le plus riche en flavonoïdes et en tanins. L'évaluation de l'activité antioxydante par le test DPPH a révélé que les extraits étudiés présentaient des propriétés antioxydantes remarquables, en particulier l'extrait dichlorométhanique de la plante Elaeagnus angustifolia. |
| note de thèses : |
Mémoire de master en sciences biologiques |
Évaluation de l’activité antioxydante des extraits d'une plante de la région de Laghouat [document multimédia] / Abdallah Gouchida, Auteur ; Aicha Messaoudene, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2023 . - 39 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Elaeagnus angustifolia Polyphénols Flavonoïdes Tanins Activité antioxydante Test DPPH |
| Résumé : |
L'étude menée portait sur l'activité antioxydante de la plante Elaeagnus angustifolia. Elle a débuté par l'extraction des composés phénoliques en utilisant deux solvants : le dichlorométhane et l'acétate d'éthyle. L'extrait de dichlorométhane a présenté le rendement le plus élevé (4,056%) par rapport à l'extrait d'acétate d'éthyle (2,1%). Ces composés ont été quantifiés à l'aide du réactif Folin-Ciocalteau par la méthode spectrophotométrique UV-visible, qui a également été utilisée pour quantifier les flavonoïdes à l'aide du trichlorure d'aluminium et les tanins par la vanilline. Les résultats obtenus ont montré que l'extrait d'acétate d'éthyle est riche en phénols totaux par rapport à l'extrait de dichlorométhane tandis que l'extrait de dichlorométhane est le plus riche en flavonoïdes et en tanins. L'évaluation de l'activité antioxydante par le test DPPH a révélé que les extraits étudiés présentaient des propriétés antioxydantes remarquables, en particulier l'extrait dichlorométhanique de la plante Elaeagnus angustifolia. |
| note de thèses : |
Mémoire de master en sciences biologiques |
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Exemplaires (1)
|
| MB 01-177 | MB 01-177 | CD | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
