Etude de la qualité téchnologique de quelques variété de blés durs (Triticum durum) Cultivées dans plusiurs environnements en Algerie / Sarah Khathiri

Public ISBD Titre : Etude de la qualité téchnologique de quelques variété de blés durs (Triticum durum) Cultivées dans plusiurs environnements en Algerie Type de document : texte manuscrit Auteurs : Sarah Khathiri, Auteur ; Boubakeur Aït Saleh, Directeur de thèse ; Nadia Yettou, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2007 Importance : 64 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Génie biologique Langues : Français Mots-clés : Blés durs  Variété  qualité technologie  Proteines  Gluten note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques Etude de la qualité téchnologique de quelques variété de blés durs (Triticum durum) Cultivées dans plusiurs environnements en Algerie [texte manuscrit] / Sarah Khathiri, Auteur ; Boubakeur Aït Saleh, Directeur de thèse ; Nadia Yettou, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2007 . - 64 p. ; 30 cm. Option : Génie biologique Langues : Français Mots-clés : Blés durs  Variété  qualité technologie  Proteines  Gluten note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MB 06-51	MB 06-51	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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