Étude de quelques caractères technologiques de la souche Lactobacillus casei LB7 / Messaouda Behalil

Public ISBD Titre : Étude de quelques caractères technologiques de la souche Lactobacillus casei LB7 Type de document : texte manuscrit Auteurs : Messaouda Behalil, Auteur ; Siham Chelali, Auteur ; Kamel Krantar, Directeur de thèse ; Larbi Belyagoubi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2010 Importance : 55 p. Format : 30 cm. Langues : Français Mots-clés : Bactéries lactiques  Lactobacillus casei  Acide lactique  ferments  antagonisme note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques Étude de quelques caractères technologiques de la souche Lactobacillus casei LB7 [texte manuscrit] / Messaouda Behalil, Auteur ; Siham Chelali, Auteur ; Kamel Krantar, Directeur de thèse ; Larbi Belyagoubi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2010 . - 55 p. ; 30 cm. Langues : Français Mots-clés : Bactéries lactiques  Lactobacillus casei  Acide lactique  ferments  antagonisme note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MB 06-101	MB 06-101	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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