Effet de thymol et d'amidon sur la thermorésistance chez bacillus cereus / Saliha Hammouda

Public ISBD Titre : Effet de thymol et d'amidon sur la thermorésistance chez bacillus cereus Type de document : texte manuscrit Auteurs : Saliha Hammouda, Auteur ; Hanane Taleb, Auteur ; Mohamed Ziane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2011 Importance : 39 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Génie biologique Langues : Français Mots-clés : Thymol  Amidon  Thermorésistance  bacillus cereus  traitement thermique note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques Effet de thymol et d'amidon sur la thermorésistance chez bacillus cereus [texte manuscrit] / Saliha Hammouda, Auteur ; Hanane Taleb, Auteur ; Mohamed Ziane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2011 . - 39 p. ; 30 cm. Option : Génie biologique Langues : Français Mots-clés : Thymol  Amidon  Thermorésistance  bacillus cereus  traitement thermique note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MB 06-115	MB 06-115	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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