Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur Mohamed Hocine Zerouki
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| Titre : | Analyses des eaux minérales embouteillées commercialisées dans la région de Laghouat | | Type de document : | document multimédia | | Auteurs : | Narimane Fatima Zahra Belkaibat, Auteur ; Khadîdja Ben Saad, Auteur ; Mohamed Hocine Zerouki, Directeur de thèse ; Ahmed Heniche, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2024 | | Importance : | 90 p. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Microbiologie appliquée | | Langues : | Français | | Mots-clés : | eau minérale sels minéraux santé normes paramètres | | Résumé : | L'eau est la base de la vie et est considérée comme un élément indispensable en toutes circonstances. L'eau minérale naturelle possède des propriétés physiques et chimiques qui jouent un rôle important dans la satisfaction des besoins de santé. Le travail actuel consiste à mener une étude comparative de la qualité physique et chimique de quelques eaux minérales naturelles en bouteille commercialisées à Laghouat. Cette étude a été réalisée en fonction des données indiquées sur les étiquettes et en comparent avec les normes algériennes et internationales. Les résultats obtenus sur l'eau minérale ont révélé une différence avec les annoncées de l’étiquetage d’usines ce qui pourrait être dû à l'impact métrologique et que cette eau est relativement compatible avec les systèmes de santé mondiales et aux normes algériennes. Nous concluons que l'eau minérale naturelle embouteillées présente une qualité physique et chimique acceptable pour l'alimentation humaine. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
Analyses des eaux minérales embouteillées commercialisées dans la région de Laghouat [document multimédia] / Narimane Fatima Zahra Belkaibat, Auteur ; Khadîdja Ben Saad, Auteur ; Mohamed Hocine Zerouki, Directeur de thèse ; Ahmed Heniche, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2024 . - 90 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Microbiologie appliquée Langues : Français | Mots-clés : | eau minérale sels minéraux santé normes paramètres | | Résumé : | L'eau est la base de la vie et est considérée comme un élément indispensable en toutes circonstances. L'eau minérale naturelle possède des propriétés physiques et chimiques qui jouent un rôle important dans la satisfaction des besoins de santé. Le travail actuel consiste à mener une étude comparative de la qualité physique et chimique de quelques eaux minérales naturelles en bouteille commercialisées à Laghouat. Cette étude a été réalisée en fonction des données indiquées sur les étiquettes et en comparent avec les normes algériennes et internationales. Les résultats obtenus sur l'eau minérale ont révélé une différence avec les annoncées de l’étiquetage d’usines ce qui pourrait être dû à l'impact métrologique et que cette eau est relativement compatible avec les systèmes de santé mondiales et aux normes algériennes. Nous concluons que l'eau minérale naturelle embouteillées présente une qualité physique et chimique acceptable pour l'alimentation humaine. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
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Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| MB 02-212 | MB 02-212 | CD | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
