Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : | Analyses des eaux minérales embouteillées commercialisées dans la région de Laghouat | | Type de document : | document multimédia | | Auteurs : | Narimane Fatima Zahra Belkaibat, Auteur ; Khadîdja Ben Saad, Auteur ; Mohamed Hocine Zerouki, Directeur de thèse ; Ahmed Heniche, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2024 | | Importance : | 90 p. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Microbiologie appliquée | | Langues : | Français | | Mots-clés : | eau minérale sels minéraux santé normes paramètres | | Résumé : | L'eau est la base de la vie et est considérée comme un élément indispensable en toutes circonstances. L'eau minérale naturelle possède des propriétés physiques et chimiques qui jouent un rôle important dans la satisfaction des besoins de santé. Le travail actuel consiste à mener une étude comparative de la qualité physique et chimique de quelques eaux minérales naturelles en bouteille commercialisées à Laghouat. Cette étude a été réalisée en fonction des données indiquées sur les étiquettes et en comparent avec les normes algériennes et internationales. Les résultats obtenus sur l'eau minérale ont révélé une différence avec les annoncées de l’étiquetage d’usines ce qui pourrait être dû à l'impact métrologique et que cette eau est relativement compatible avec les systèmes de santé mondiales et aux normes algériennes. Nous concluons que l'eau minérale naturelle embouteillées présente une qualité physique et chimique acceptable pour l'alimentation humaine. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
Analyses des eaux minérales embouteillées commercialisées dans la région de Laghouat [document multimédia] / Narimane Fatima Zahra Belkaibat, Auteur ; Khadîdja Ben Saad, Auteur ; Mohamed Hocine Zerouki, Directeur de thèse ; Ahmed Heniche, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2024 . - 90 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Microbiologie appliquée Langues : Français | Mots-clés : | eau minérale sels minéraux santé normes paramètres | | Résumé : | L'eau est la base de la vie et est considérée comme un élément indispensable en toutes circonstances. L'eau minérale naturelle possède des propriétés physiques et chimiques qui jouent un rôle important dans la satisfaction des besoins de santé. Le travail actuel consiste à mener une étude comparative de la qualité physique et chimique de quelques eaux minérales naturelles en bouteille commercialisées à Laghouat. Cette étude a été réalisée en fonction des données indiquées sur les étiquettes et en comparent avec les normes algériennes et internationales. Les résultats obtenus sur l'eau minérale ont révélé une différence avec les annoncées de l’étiquetage d’usines ce qui pourrait être dû à l'impact métrologique et que cette eau est relativement compatible avec les systèmes de santé mondiales et aux normes algériennes. Nous concluons que l'eau minérale naturelle embouteillées présente une qualité physique et chimique acceptable pour l'alimentation humaine. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
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Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| MB 02-212 | MB 02-212 | CD | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
| Titre : | Contrôle des eaux de source embouteillées commercialisées dans la région de Laghouat | | Type de document : | document multimédia | | Auteurs : | Rebiha Lobna Chekhoum, Auteur ; Aicha Nour Hamami, Auteur ; Djihad Messaoudi, Auteur ; Mohamed Chetatha, Directeur de thèse ; Ahmed Heniche, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2024 | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Microbiologie appliquée | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Eau de source Sels minéraux Paramètres physico-chimiques Normes Santé | | Résumé : | Les eaux de source et Les eaux minérales ont connu un essor remarquable en Algérie à l’instar du monde entier, avec une consommation annuelle de 60 l/hab./an. Cependant, beaucoup ne font pas de distinction entre ces types d'eau, car la seule préoccupation pour le client semble être qu'elle se présente sous forme de bouteille, donnant l'illusion qu'il s'agit en quelque sorte d'une eau mystique exempte de toute forme de contamination. Le présent travail consiste l'analyse des caractéristiques physico-chimiques tirées à partir des étiquettes de bouteilles d'eaux de source naturelles présentes actuellement sur le marché Algérien, à travers le calcul des concentrations des ions majeurs puis l'étude de la balance ionique. De plus, il inclut la mise à jour d'une étude précédemment effectuée traitant le même thème afin d'analyser la stabilité des eaux de source étudiées. Les résultats obtenus sur les de sources ont relevées que la plupart des eaux souterraines en Algérie sont de nature Bicarbonatées-calciques avec quelques-unes étant des eaux sulfatéescalciques. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
Contrôle des eaux de source embouteillées commercialisées dans la région de Laghouat [document multimédia] / Rebiha Lobna Chekhoum, Auteur ; Aicha Nour Hamami, Auteur ; Djihad Messaoudi, Auteur ; Mohamed Chetatha, Directeur de thèse ; Ahmed Heniche, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2024 . - + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Microbiologie appliquée Langues : Français | Mots-clés : | Eau de source Sels minéraux Paramètres physico-chimiques Normes Santé | | Résumé : | Les eaux de source et Les eaux minérales ont connu un essor remarquable en Algérie à l’instar du monde entier, avec une consommation annuelle de 60 l/hab./an. Cependant, beaucoup ne font pas de distinction entre ces types d'eau, car la seule préoccupation pour le client semble être qu'elle se présente sous forme de bouteille, donnant l'illusion qu'il s'agit en quelque sorte d'une eau mystique exempte de toute forme de contamination. Le présent travail consiste l'analyse des caractéristiques physico-chimiques tirées à partir des étiquettes de bouteilles d'eaux de source naturelles présentes actuellement sur le marché Algérien, à travers le calcul des concentrations des ions majeurs puis l'étude de la balance ionique. De plus, il inclut la mise à jour d'une étude précédemment effectuée traitant le même thème afin d'analyser la stabilité des eaux de source étudiées. Les résultats obtenus sur les de sources ont relevées que la plupart des eaux souterraines en Algérie sont de nature Bicarbonatées-calciques avec quelques-unes étant des eaux sulfatéescalciques. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
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| MB 02-218 | MB 02-218 | CD | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
