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Document: texte manuscrit

Contribution à l’étude de la qualité microbiologique de quelques produits laitiers commercialisés dans la région de Laghouat / Nesrine Bouhafsi

Public
ISBD

Titre :	Contribution à l’étude de la qualité microbiologique de quelques produits laitiers commercialisés dans la région de Laghouat
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Nesrine Bouhafsi, Auteur ; Narimane Chaouche, Auteur ; Ahmed Djebli, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2021
Importance :	37 p.
Format :	27 cm.
Note générale :	Option : Microbiologie appliquée
Langues :	Français
Mots-clés :	Sécurité sanitaire des aliments Qualité microbiologique Fromage au lait cru
note de thèses :	Mémoire de master en sciences biologiques

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MB 02-127	MB 02-127	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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