Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
A partir de cette page vous pouvez :
Détail de l'auteur
Auteur Youcef Abd Elhak Taibi
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
| Titre : | Étude de séchage d’un produit agricole (ananas) | | Type de document : | document multimédia | | Auteurs : | Youcef Abd Elhak Taibi, Auteur ; Djamel Sahel, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie mécanique | | Année de publication : | 2024 | | Importance : | 60 p. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Fabrication mécanique et productique | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Chambre de séchage Température énergie solaire Humidité relative Ananas | | Résumé : | Ce présent mémoire est une contribution à l’étude expérimentale de séchage d’un produit agricole (ananas). Tous les tests expérimentaux ont été réalisés sur notre banc d’essai au niveau de notre département de mécanique à l’Université de Laghouat. Plusieurs paramètres ont été pris en considérations tels que la température et l’humidité relative le long du processus de séchage : à l’entré du panneau solaire à air, à l’entrée et à l’intérieure et à la sortie de la chambre de séchage. Trois modes de séchage ont fait l’objet d’étude : à l’air (au soleil, écoulement d’air forcé et convection naturelle (sans écoulement forcé). Pour chaque mode, on a choisi trois épaisseurs : 4 mm, 6 mm et 8 mm. Les résultats montrent que le temps de séchage forcé est très inférieur par rapport aux autres modes. On a observé que la température et l’humidité croit pour le mode de convection naturelle par rapport au séchage forcé. L’humidité relative (MR) décroit avec la décroissance de l’épaisseur. | | note de thèses : | Mémoire de master en génie mécanique |
Étude de séchage d’un produit agricole (ananas) [document multimédia] / Youcef Abd Elhak Taibi, Auteur ; Djamel Sahel, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie mécanique, 2024 . - 60 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Fabrication mécanique et productique Langues : Français | Mots-clés : | Chambre de séchage Température énergie solaire Humidité relative Ananas | | Résumé : | Ce présent mémoire est une contribution à l’étude expérimentale de séchage d’un produit agricole (ananas). Tous les tests expérimentaux ont été réalisés sur notre banc d’essai au niveau de notre département de mécanique à l’Université de Laghouat. Plusieurs paramètres ont été pris en considérations tels que la température et l’humidité relative le long du processus de séchage : à l’entré du panneau solaire à air, à l’entrée et à l’intérieure et à la sortie de la chambre de séchage. Trois modes de séchage ont fait l’objet d’étude : à l’air (au soleil, écoulement d’air forcé et convection naturelle (sans écoulement forcé). Pour chaque mode, on a choisi trois épaisseurs : 4 mm, 6 mm et 8 mm. Les résultats montrent que le temps de séchage forcé est très inférieur par rapport aux autres modes. On a observé que la température et l’humidité croit pour le mode de convection naturelle par rapport au séchage forcé. L’humidité relative (MR) décroit avec la décroissance de l’épaisseur. | | note de thèses : | Mémoire de master en génie mécanique |
|
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| MGM 03-61 | MGM 03-61 | CD | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE | théses (tec) | Disponible |
