| Titre : | Évaluation de l’activité antioxydante et étude du pouvoir d’inhibition sur l’α-amylase et l’α–glucosidase des extraits naturels de la plante Genista | | Type de document : | document multimédia | | Auteurs : | Ihcen Khacheba, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Abdelkrim Kameli, Directeur de thèse | | Editeur : | Alger : école normal supérieure de Kouba | | Année de publication : | 2014 | | Importance : | 230 p. | | Note générale : | Option : Biochimie | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Extraits phénoliques Effet inhibiteur α–amylase α–glucosidase Activité antioxydante Genista corsica | | Résumé : | Notre étude, rentre dans la cadre d’une contribution à la mise en valeur du régime végétal comme source de substances bioactives naturelles, pour découvrir de nouveaux composés à intérêt thérapeutique. Dans ce contexte nous nous sommes intéressés à cinq espèces sahariennes ; Agatophora alopecuroide, Genista corsica, Hammada elegans, Helianthemum kahiricum et Salsola baryosma.
10 extraits provenant de ces espèces ont été soumis à un criblage chimique qui a mené à l’évaluation de l’activité biologique des extraits de l’espèce Genista corsica ; qui consistait en une extraction et une quantification des composés phénoliques, où nous avons contribué à l’étude de leur effets sur les cinétiques catalysés par deux enzymes de la classe des hydrolases (l’α – amylase et l’α – glucosidase) responsables de la digestion des sucres, ainsi que l’évaluation du potentiel antioxydant. Nous avons également tenté de faire un isolement des molécules actives de l’extrait le plus intéressant.
Le contenu en phénols totaux est compris entre 0,0017 et 11,35 mg en équivalent d’acide gallique / g de la matière sèche. Tandis que le contenu en flavonoïdes exprimé en équivalent de la rutine est compris entre 0,0015 et 10,96 mg/g.
Tout les extraits ont montré des effets inhibiteurs sur les deux enzymes, avec des valeurs d’IC50 qui varient de 95,03 μg / ml à 1033,53 μg / ml pour l’ α – amylase et de 279,99 μg / ml à 1215,43 μg / ml pour l’α – glucosidase dont la meilleure inhibition a été enregistré pour l’extrait acétonique de l’échantillon du mois de Juin (IC50 = 95,03 μg / ml).
Les résultats de l’activité antioxydante déterminée par les tests d’ABTS, de DPPH et du phosphomolybdate ont montré un bon pouvoir antioxydant comparativement aux antioxydants standards.
L’éventuelle tentative d’isolement, a permis de recueillir 11 fractions. La majorité de ces dernières ont montré des effets inhibiteurs vis-à-vis des deux enzymes, avec des valeurs d’IC50 variant globalement de 12,58 à 515,14 μg / ml pour l’α – glucosidase et de 68,49 à 855,73 μg / ml pour l’ α – amylase. | | note de thèses : | Thèse de doctorat en sciences biologiques |
Évaluation de l’activité antioxydante et étude du pouvoir d’inhibition sur l’α-amylase et l’α–glucosidase des extraits naturels de la plante Genista [document multimédia] / Ihcen Khacheba, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Abdelkrim Kameli, Directeur de thèse . - Alger : école normal supérieure de Kouba, 2014 . - 230 p. Option : Biochimie Langues : Français | Mots-clés : | Extraits phénoliques Effet inhibiteur α–amylase α–glucosidase Activité antioxydante Genista corsica | | Résumé : | Notre étude, rentre dans la cadre d’une contribution à la mise en valeur du régime végétal comme source de substances bioactives naturelles, pour découvrir de nouveaux composés à intérêt thérapeutique. Dans ce contexte nous nous sommes intéressés à cinq espèces sahariennes ; Agatophora alopecuroide, Genista corsica, Hammada elegans, Helianthemum kahiricum et Salsola baryosma.
10 extraits provenant de ces espèces ont été soumis à un criblage chimique qui a mené à l’évaluation de l’activité biologique des extraits de l’espèce Genista corsica ; qui consistait en une extraction et une quantification des composés phénoliques, où nous avons contribué à l’étude de leur effets sur les cinétiques catalysés par deux enzymes de la classe des hydrolases (l’α – amylase et l’α – glucosidase) responsables de la digestion des sucres, ainsi que l’évaluation du potentiel antioxydant. Nous avons également tenté de faire un isolement des molécules actives de l’extrait le plus intéressant.
Le contenu en phénols totaux est compris entre 0,0017 et 11,35 mg en équivalent d’acide gallique / g de la matière sèche. Tandis que le contenu en flavonoïdes exprimé en équivalent de la rutine est compris entre 0,0015 et 10,96 mg/g.
Tout les extraits ont montré des effets inhibiteurs sur les deux enzymes, avec des valeurs d’IC50 qui varient de 95,03 μg / ml à 1033,53 μg / ml pour l’ α – amylase et de 279,99 μg / ml à 1215,43 μg / ml pour l’α – glucosidase dont la meilleure inhibition a été enregistré pour l’extrait acétonique de l’échantillon du mois de Juin (IC50 = 95,03 μg / ml).
Les résultats de l’activité antioxydante déterminée par les tests d’ABTS, de DPPH et du phosphomolybdate ont montré un bon pouvoir antioxydant comparativement aux antioxydants standards.
L’éventuelle tentative d’isolement, a permis de recueillir 11 fractions. La majorité de ces dernières ont montré des effets inhibiteurs vis-à-vis des deux enzymes, avec des valeurs d’IC50 variant globalement de 12,58 à 515,14 μg / ml pour l’α – glucosidase et de 68,49 à 855,73 μg / ml pour l’ α – amylase. | | note de thèses : | Thèse de doctorat en sciences biologiques |
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