Titre :	Etude d un système industriel d' embouteillage : comportement rhéologique des mousses
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Brigitte Samouilan-Lamugue, Auteur
Editeur :	Bourdeaux : Université de Bourdeaux 1
Année de publication :	1987
Importance :	161 p.
Format :	29 cm.
Langues :	Français
Mots-clés :	Hydrodynamique  Embouteillage  Fluides Non - Newtoniens  Rhéologie des mousses
Résumé :	Afin d'améliorer un système industriel d'embouteillage par gravité , nous avons été conduits à scinder cette étude en deux parties : - Une première partie a pour objectif d'assurer un meilleur contrôle du remplis sage en fonction des caractéristiques des liquides , du dispositif et de son environnement . Une étude expérimentale et théorique a été réalisée afin de modéliser les pertes de charge dans ce dispositif , pour des écoulements monophasiques et des corrélations ont été établies en vue d'une première amélioration du système . Une deuxième partie est destinée à l'étude d'écoulements avec création de mousse . Après une observation de la morphologie des mousses au repos et des méca nismes favorisant leur rupture , un dispositif expérimental a été conçu pour étudier leur comportement en écoulement . A partir de résultats sur les émulsions , un modèle rhéologique a été écrit ; il est utilisé pour guider le choix des diamètre et longueur des tubes d'évacuation de la mousse
note de thèses :	Thèse de doctorat en génie civil

Etude d un système industriel d' embouteillage : comportement rhéologique des mousses [texte manuscrit] / Brigitte Samouilan-Lamugue, Auteur . - Bourdeaux : Université de Bourdeaux 1, 1987 . - 161 p. ; 29 cm.
Langues : Français

Mots-clés :	Hydrodynamique  Embouteillage  Fluides Non - Newtoniens  Rhéologie des mousses
Résumé :	Afin d'améliorer un système industriel d'embouteillage par gravité , nous avons été conduits à scinder cette étude en deux parties : - Une première partie a pour objectif d'assurer un meilleur contrôle du remplis sage en fonction des caractéristiques des liquides , du dispositif et de son environnement . Une étude expérimentale et théorique a été réalisée afin de modéliser les pertes de charge dans ce dispositif , pour des écoulements monophasiques et des corrélations ont été établies en vue d'une première amélioration du système . Une deuxième partie est destinée à l'étude d'écoulements avec création de mousse . Après une observation de la morphologie des mousses au repos et des méca nismes favorisant leur rupture , un dispositif expérimental a été conçu pour étudier leur comportement en écoulement . A partir de résultats sur les émulsions , un modèle rhéologique a été écrit ; il est utilisé pour guider le choix des diamètre et longueur des tubes d'évacuation de la mousse
note de thèses :	Thèse de doctorat en génie civil