Titre :	Contribution à l’étude des activités antioxydante et antimicrobienne des feuilles , fruits et fleurs de l’espèce Erysimum gramineum pomel
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Wiam Rofaida Boudhalàa, Auteur ; Meriem Djedouel, Auteur ; Fatiha El Houiti, Directeur de thèse ; Halima Nebeg, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2022
Importance :	78 p.
Format :	30 cm.
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Biochimie appliquée
Langues :	Français
Mots-clés :	Erysimum gramineum pomel  Comoposés phénoliques  Activité antibactérienne  Activité antifongique  Activité antioxydante
Résumé :	Les extraits naturels de plantes contiennent une variété de composés biologiquement actifs. Dans la présente étude nous avons tenté d’évaluer l’activité antioxydant et antimicrobienne de l’espèce Erysimum gramineum pomel connue par le nom « . »عشبة كل بليةplusieurs extractions avec des solvants à polarités croissantes (Hexane , Acétat d’éthyl , Méthanol ) sont effectuées sur trois partie de la plante (feuille, fleur et fruit) .Les résultats obtenus montrent que l’extrait de l’acétate d’éthyle de la fraction des fruits présente un rendement plus au moins important (2,418%). Alors que, la teneur en tocophérols dans l’extrait héxanique des feuilles (3,48 g / 100 g d’Es) est relativement plus élevée par rapport à la fraction des fruits. L’estimation quantitative des phénols totaux (par la méthode de Folin-Ciocalteu), a montré que l’extrait méthanolique de la fraction des fruits (43,70 mg/g d’Es) est le plus riche en phénols totaux et le plus puissant comme un bon antioxydant. Le test de l’activité antibactérienne et antifongique révèle que les extraits d’Erysimum gramineum pomel sont dotés d’un pouvoir antibactérien élevé vis-à-vis des bactéries à Gram (-) et faible vis- à-vis La bactérie à Gram (+), et un pouvoir antifongique très élevé contre candida albicans 10 et candida albicans 26.
note de thèses :	Mémoire de master en sciences biologiques

Contribution à l’étude des activités antioxydante et antimicrobienne des feuilles , fruits et fleurs de l’espèce Erysimum gramineum pomel [texte manuscrit] / Wiam Rofaida Boudhalàa, Auteur ; Meriem Djedouel, Auteur ; Fatiha El Houiti, Directeur de thèse ; Halima Nebeg, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2022 . - 78 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français

Mots-clés :	Erysimum gramineum pomel  Comoposés phénoliques  Activité antibactérienne  Activité antifongique  Activité antioxydante
Résumé :	Les extraits naturels de plantes contiennent une variété de composés biologiquement actifs. Dans la présente étude nous avons tenté d’évaluer l’activité antioxydant et antimicrobienne de l’espèce Erysimum gramineum pomel connue par le nom « . »عشبة كل بليةplusieurs extractions avec des solvants à polarités croissantes (Hexane , Acétat d’éthyl , Méthanol ) sont effectuées sur trois partie de la plante (feuille, fleur et fruit) .Les résultats obtenus montrent que l’extrait de l’acétate d’éthyle de la fraction des fruits présente un rendement plus au moins important (2,418%). Alors que, la teneur en tocophérols dans l’extrait héxanique des feuilles (3,48 g / 100 g d’Es) est relativement plus élevée par rapport à la fraction des fruits. L’estimation quantitative des phénols totaux (par la méthode de Folin-Ciocalteu), a montré que l’extrait méthanolique de la fraction des fruits (43,70 mg/g d’Es) est le plus riche en phénols totaux et le plus puissant comme un bon antioxydant. Le test de l’activité antibactérienne et antifongique révèle que les extraits d’Erysimum gramineum pomel sont dotés d’un pouvoir antibactérien élevé vis-à-vis des bactéries à Gram (-) et faible vis- à-vis La bactérie à Gram (+), et un pouvoir antifongique très élevé contre candida albicans 10 et candida albicans 26.
note de thèses :	Mémoire de master en sciences biologiques