Titre :	Le savoir des plantes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre Laszlo, Auteur
Editeur :	Paris [France] : Ellipses
Année de publication :	1999
Importance :	125 p
Présentation :	ill., couv. ill. en coul
Format :	19 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7298-0029-1
Langues :	Français
Mots-clés :	Plantes  Utilisation  Histoire
Résumé :	Ce guide d'une cinquantaine de plantes familières, de la campagne et de nos jardins, rappelle leur signification dans la mythologie ou le langage des fleurs, enseigne leur rôle dans notre histoire culturelle ou économique, explique leur utilisation en parfumerie ou dans la cuisine. Chacune de ces plantes, par les dizaines de molécules qu'elle contient, et dont certaines sont de redoutables armes chimiques, est une véritable armoire à pharmacie. Son utilisation, à suivre la pharmacopée traditionnelle, est pour le moins aventureuse. On verra, par contre, la précieuse utilité, en biologie ou en médecine contemporaines, de telle ou telle substance qu'on en isole.

Le savoir des plantes [texte imprimé] / Pierre Laszlo, Auteur . - Paris (France) : Ellipses, 1999 . - 125 p : ill., couv. ill. en coul ; 19 cm.
ISBN : 978-2-7298-0029-1
Langues : Français

Mots-clés :

Plantes  Utilisation  Histoire

Résumé :

Ce guide d'une cinquantaine de plantes familières, de la campagne et de nos jardins, rappelle leur signification dans la mythologie ou le langage des fleurs, enseigne leur rôle dans notre histoire culturelle ou économique, explique leur utilisation en parfumerie ou dans la cuisine. Chacune de ces plantes, par les dizaines de molécules qu'elle contient, et dont certaines sont de redoutables armes chimiques, est une véritable armoire à pharmacie. Son utilisation, à suivre la pharmacopée traditionnelle, est pour le moins aventureuse. On verra, par contre, la précieuse utilité, en biologie ou en médecine contemporaines, de telle ou telle substance qu'on en isole.