Titre :	Étude comparative de la qualité alimentaire entre trois types de lait frais : Bovin ; caprin ; camelin
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Fatima Zahra Hebboul, Auteur ; Hamida Mezouzi, Auteur ; Sabrina Soltana, Auteur ; Nadjat Ouaissa, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2005
Importance :	75 p.
Format :	27 cm.
Note générale :	Option : Génie biologique
Langues :	Français
note de thèses :	Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques

Étude comparative de la qualité alimentaire entre trois types de lait frais : Bovin ; caprin ; camelin [texte manuscrit] / Fatima Zahra Hebboul, Auteur ; Hamida Mezouzi, Auteur ; Sabrina Soltana, Auteur ; Nadjat Ouaissa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2005 . - 75 p. ; 27 cm.
Option : Génie biologique
Langues : Français

note de thèses :

Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques