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Document: texte manuscrit

Étude de quelques caractères technologiques de la souche Lactobacillus casei LB7 / Messaouda Behalil

Public
ISBD

Titre :	Étude de quelques caractères technologiques de la souche Lactobacillus casei LB7
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Messaouda Behalil, Auteur ; Siham Chelali, Auteur ; Kamel Krantar, Directeur de thèse ; Larbi Belyagoubi, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2010
Importance :	55 p.
Format :	30 cm.
Langues :	Français
Mots-clés :	Bactéries lactiques Lactobacillus casei Acide lactique ferments antagonisme
note de thèses :	Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MB 06-101	MB 06-101	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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