[article] 
in Récents progrés en génie des procédés > VOL 9 N° 41 [21/09/1995] . - p. 01

Titre :	Developpement d'un capteur acoustique pour la mesure Instrumentale de la texture des produits alimentaires. : Quels liens avec l'analyse sensorielle ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	R. Bonneville, Auteur ; A. Goullieux, Auteur
Année de publication :	1995
Article en page(s) :	p. 01
Langues :	Français

[article] Developpement d'un capteur acoustique pour la mesure Instrumentale de la texture des produits alimentaires. : Quels liens avec l'analyse sensorielle ? [texte imprimé] / R. Bonneville, Auteur ; A. Goullieux, Auteur . - 1995 . - p. 01.
Langues : Français
in Récents progrés en génie des procédés > VOL 9 N° 41 [21/09/1995] . - p. 01