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Document: texte imprimé

Les produits élaborés à base de viande / CFPPA

Public
ISBD

Titre :	Les produits élaborés à base de viande
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	CFPPA, Auteur
Editeur :	Dijon [France] : Éditions Éducagri
Année de publication :	2001
Collection :	Abattage et transformation des viandes de boucherie
Importance :	71p.
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	22 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-419-6
Langues :	Français
Catégories :	AGRONOMIE:636 Production animale
Mots-clés :	Viande Transformation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
664.9-2-1	664.9-2-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664.9-2-2	664.9-2-2	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664.9-2-3	664.9-2-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible

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