Titre :	Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gabriel Guet, Auteur
Mention d'édition :	2e éd. mise à jour et enrichie
Editeur :	Paris : Éditions Agridécisions
Année de publication :	2003
Collection :	Guide
Importance :	416 p.
Présentation :	ill.
Format :	21cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-912199-12-6
Langues :	Français
Catégories :	AGRONOMIE:633 Production végétale
Mots-clés :	Agriculture biologique
Résumé :	Le monde de l'agriculture biologique grandit, se diversifie, et devient plus complexe ; de nouvelles interrogations et de nouvelles concurrences apparaissent. Concrètement, comment s'y retrouver, comment réussir une pratique professionnelle durable et épanouissante sans renier les exigences écologiques et sociales ? Quels compromis sont souhaitables ? Sont possibles ? Quelle mondialisation ? Quels enjeux sont derrière le durcissement en cours de la réglementation ? Sans négliger les applications concrètes pour les praticiens (les chapitres sur la fertilité du sol et sur la protection des plantes sont les plus importants) l'auteur donne des pistes pour élever le débat au-dessus du prix des carottes, et situer l'agriculture biologique comme voie possible afin de sortir par le haut de la crise agricole et sociétale actuelle.

Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel [texte imprimé] / Gabriel Guet, Auteur  . -  2e éd. mise à jour et enrichie . - Paris : Éditions Agridécisions, 2003 . - 416 p. : ill. ; 21cm.. - (Guide) .
ISBN : 978-2-912199-12-6
Langues : Français

Catégories :	AGRONOMIE:633 Production végétale
Mots-clés :	Agriculture biologique
Résumé :	Le monde de l'agriculture biologique grandit, se diversifie, et devient plus complexe ; de nouvelles interrogations et de nouvelles concurrences apparaissent. Concrètement, comment s'y retrouver, comment réussir une pratique professionnelle durable et épanouissante sans renier les exigences écologiques et sociales ? Quels compromis sont souhaitables ? Sont possibles ? Quelle mondialisation ? Quels enjeux sont derrière le durcissement en cours de la réglementation ? Sans négliger les applications concrètes pour les praticiens (les chapitres sur la fertilité du sol et sur la protection des plantes sont les plus importants) l'auteur donne des pistes pour élever le débat au-dessus du prix des carottes, et situer l'agriculture biologique comme voie possible afin de sortir par le haut de la crise agricole et sociétale actuelle.