Catalogue en ligne Bibliothèque Centrale Université de Laghouat

Catalogue des ouvrages Université de Laghouat

A partir de cette page vous pouvez :

Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles...

Document: texte imprimé

Les sirops / Bernard Guérin

Public
ISBD

Titre :	Les sirops : saccharose-glucoses-fructose et autres edulcorants : valeur technologique et utilisation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bernard Guérin, Auteur ; Alain Gauthier, Auteur ; Jacques Ortlieb, Auteur
Editeur :	Centre de veille internationale de l'agro-alimentaire
Année de publication :	1978
Collection :	Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires num. 18
Importance :	124 p.
Présentation :	ill.
Format :	27 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-906603-15-8
Langues :	Français
Mots-clés :	Saccharose Fructose Sucre Édulcorants

vignette

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
664.1-1-1	664.1-1-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664.1-1-2	664.1-1-2	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664.1-1-3	664.1-1-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664.1-1-4	664.1-1-4	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible

Bibliothèque Centrale Université de Laghouat

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Mot de passe oublié ?

Adresse

Bibliothèque Centrale Université de Laghouat
Route de Ghardaia
03000 Laghouat
Algérie
029 93 40 34
contact