Seasonal variations in the chemical and functional properties of starches from local and improved cassava varieties in high rainfall region of Nigeria / I. S. Barimalaa in Journal of food agriculture & environnement, 3&4 vol 5 ([01/10/2007])

Public ISBD [article]  inJournal of food agriculture & environnement > 3&4 vol 5 [01/10/2007] . - p36 Titre : Seasonal variations in the chemical and functional properties of starches from local and improved cassava varieties in high rainfall region of Nigeria Type de document : texte imprimé Auteurs : I. S. Barimalaa, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p36 Langues : Anglais (eng) [article] Seasonal variations in the chemical and functional properties of starches from local and improved cassava varieties in high rainfall region of Nigeria [texte imprimé] / I. S. Barimalaa, Auteur . - 2007 . - p36. Langues : Anglais (eng) in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol 5 [01/10/2007] . - p36

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