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Auteur Paul A. Kilmartin

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Polyphenol content and browning of Canadian icewines / Paul A. Kilmartin in Journal of food agriculture & environnement, 3&4 vol 5 ([01/10/2007])

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[article]
inJournal of food agriculture & environnement > 3&4 vol 5 [01/10/2007] . - p52
Titre : Polyphenol content and browning of Canadian icewines
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Paul A. Kilmartin, Auteur
Année de publication : 2007
Article en page(s) : p52
Langues : Anglais (eng)

[article] Polyphenol content and browning of Canadian icewines [texte imprimé] / Paul A. Kilmartin, Auteur . - 2007 . - p52.
Langues : Anglais (eng)
in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol 5 [01/10/2007] . - p52