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Functional properties of extruded soybean with plantain flour blends / Oluwatooyin Faramade Osundahunsi in Journal of food agriculture & environnement, 1 vol4 ([02/01/2006])

Public

ISBD

[article]
in Journal of food agriculture & environnement > 1 vol4 [02/01/2006] . - p57
Titre : Functional properties of extruded soybean with plantain flour blends
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Oluwatooyin Faramade Osundahunsi, Auteur
Année de publication : 2006
Article en page(s) : p57
Langues : Anglais

[article] Functional properties of extruded soybean with plantain flour blends [texte imprimé] / Oluwatooyin Faramade Osundahunsi, Auteur . - 2006 . - p57.
Langues : Anglais
in Journal of food agriculture & environnement > 1 vol4 [02/01/2006] . - p57

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