Chemical composition, amino acids and functional properties of selected seafoods / I. Ogunlade in Journal of food agriculture & environnement, 3 vol2 ([01/04/2005])

Public ISBD [article]  inJournal of food agriculture & environnement > 3 vol2 [01/04/2005] . - p130 Titre : Chemical composition, amino acids and functional properties of selected seafoods Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Ogunlade, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p130 Langues : Anglais (eng) [article] Chemical composition, amino acids and functional properties of selected seafoods [texte imprimé] / I. Ogunlade, Auteur . - 2005 . - p130. Langues : Anglais (eng) in Journal of food agriculture & environnement > 3 vol2 [01/04/2005] . - p130

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200