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Colour changes of fresh-cut leafy vegetables during storage / A. Ferrante in Journal of food agriculture & environnement, 3&4 vol2 ([01/12/2004])

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ISBD

[article]
in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p40
Titre : Colour changes of fresh-cut leafy vegetables during storage
Type de document : texte imprimé
Auteurs : A. Ferrante, Auteur
Année de publication : 2004
Article en page(s) : p40
Langues : Anglais

[article] Colour changes of fresh-cut leafy vegetables during storage [texte imprimé] / A. Ferrante, Auteur . - 2004 . - p40.
Langues : Anglais
in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p40

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