Shelf-life extension with solid enrichment and water encapsulation of fruits / Sailen Ghosh in Journal of food agriculture & environnement, 3&4 vol2 ([01/12/2004])

Public ISBD [article]  in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p45 Titre : Shelf-life extension with solid enrichment and water encapsulation of fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Sailen Ghosh, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p45 Langues : Anglais [article] Shelf-life extension with solid enrichment and water encapsulation of fruits [texte imprimé] / Sailen Ghosh, Auteur . - 2004 . - p45. Langues : Anglais in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p45

---

page 1/1