Effect of processing conditions and storage on retention of volatile components of durian leather / Irwandi Jaswir in Journal of food agriculture & environnement, 1 vol3 ([02/01/2005])

Public ISBD [article]  inJournal of food agriculture & environnement > 1 vol3 [02/01/2005] . - p66 Titre : Effect of processing conditions and storage on retention of volatile components of durian leather Type de document : texte imprimé Auteurs : Irwandi Jaswir, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p66 Langues : Anglais (eng) [article] Effect of processing conditions and storage on retention of volatile components of durian leather [texte imprimé] / Irwandi Jaswir, Auteur . - 2005 . - p66. Langues : Anglais (eng) in Journal of food agriculture & environnement > 1 vol3 [02/01/2005] . - p66

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