[article] 
in Journal of food agriculture & environnement > 1 vol4 [02/01/2006] . - P11

Titre :	Effects of pre-treatments on the physicochemical quality and sensory acceptance of osmo-air-dehydrated ‘dwarf’ golden apples (Spondias cytherea Sonn.)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jeanette Browne, Auteur
Année de publication :	2006
Article en page(s) :	P11
Langues :	Anglais

[article] Effects of pre-treatments on the physicochemical quality and sensory acceptance of osmo-air-dehydrated ‘dwarf’ golden apples (Spondias cytherea Sonn.) [texte imprimé] / Jeanette Browne, Auteur . - 2006 . - P11.
Langues : Anglais
in Journal of food agriculture & environnement > 1 vol4 [02/01/2006] . - P11