[article] 
in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p64

Titre :	Process upgrade and the microbiological, nutritional and consumer acceptability of infant weaning food from fermented composite blends of cereals and soybean
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	A.A Onilude, Auteur
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p64
Langues :	Anglais

[article] Process upgrade and the microbiological, nutritional and consumer acceptability of infant weaning food from fermented composite blends of cereals and soybean [texte imprimé] / A.A Onilude, Auteur . - 2004 . - p64.
Langues : Anglais
in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p64