Orientations FAO/OMS à l'usage des gouvernements concernant l'application du HACCP dans les petites entreprises moins développées du secteur alimentaire / OMS

Public ISBD Titre : Orientations FAO/OMS à l'usage des gouvernements concernant l'application du HACCP dans les petites entreprises moins développées du secteur alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : OMS, Auteur ; FAO, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 2007 Collection : Etude FAO, alimentation et nutrition Importance : 82 p Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-4-259503-1 Langues : Français Mots-clés : Analyse des dangers et maîtrise des points critiques  Industries agroalimentaires Orientations FAO/OMS à l'usage des gouvernements concernant l'application du HACCP dans les petites entreprises moins développées du secteur alimentaire [texte imprimé] / OMS, Auteur ; FAO, Auteur . - Rome : FAO, 2007 . - 82 p ; 30 cm. - (Etude FAO, alimentation et nutrition) . ISBN : 978-92-4-259503-1 Langues : Français Mots-clés : Analyse des dangers et maîtrise des points critiques  Industries agroalimentaires

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
664-71-1	664-71-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible

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