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Auteur Reguia Mahfoudi
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Titre : Analyse phytochimique et propriétés antioxydantes des huiles essentielles des tiges de plusieurs échantillons de Deverra scoparia Coss. & Durieu et Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég. d’Algérie Type de document : texte manuscrit Auteurs : Asma Belmazouzi, Auteur ; Sabrina Kina, Auteur ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2022 Importance : 30 p. Format : 27 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Français Mots-clés : Deverra scoparia Foeniculum vulgare Huiles essentielles Capacité antioxydante Résumé : Cette étude a pour objectif de déterminer la composition chimique et d’évaluer l’activité antioxydante des huiles essentielles des tiges sèches de plusieurs échantillons de Deverra scoparia Coss. & Durieu et Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég. L’extraction des huiles essentielles a été réalisée par hydrodistillation en utilisant l’appareil de Clevenger. La composition des huiles essentielles, analysée par CG-SM, a permis d’identifier 28 composés terpéniques dont les principaux sont principalement les monoterpènes hydrocarbonés (11,38-74,39%), les monoterpènes oxygénés (1,49-50,32 %), les sesquiterpènes hydrocarbonés (2,38-7,32 %) et les sesquiterpènes oxygénés (0,16-6,13 % ). L’étude du pouvoir antioxydant par le test du DPPH et le test de blanchissement du β-carotène a montré l’existence d’une capacité antioxydante de ces huiles essentielles moins efficace par comparaison à la vitamine E, ainsi, les huiles essentielles de Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég récolté de la région d’Ain Madhi a présenté la plus importante capacité antioxydante en comparaison avec toutes les autres huiles essentielles étudiées. Analyse phytochimique et propriétés antioxydantes des huiles essentielles des tiges de plusieurs échantillons de Deverra scoparia Coss. & Durieu et Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég. d’Algérie [texte manuscrit] / Asma Belmazouzi, Auteur ; Sabrina Kina, Auteur ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2022 . - 30 p. ; 27 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Deverra scoparia Foeniculum vulgare Huiles essentielles Capacité antioxydante Résumé : Cette étude a pour objectif de déterminer la composition chimique et d’évaluer l’activité antioxydante des huiles essentielles des tiges sèches de plusieurs échantillons de Deverra scoparia Coss. & Durieu et Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég. L’extraction des huiles essentielles a été réalisée par hydrodistillation en utilisant l’appareil de Clevenger. La composition des huiles essentielles, analysée par CG-SM, a permis d’identifier 28 composés terpéniques dont les principaux sont principalement les monoterpènes hydrocarbonés (11,38-74,39%), les monoterpènes oxygénés (1,49-50,32 %), les sesquiterpènes hydrocarbonés (2,38-7,32 %) et les sesquiterpènes oxygénés (0,16-6,13 % ). L’étude du pouvoir antioxydant par le test du DPPH et le test de blanchissement du β-carotène a montré l’existence d’une capacité antioxydante de ces huiles essentielles moins efficace par comparaison à la vitamine E, ainsi, les huiles essentielles de Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég récolté de la région d’Ain Madhi a présenté la plus importante capacité antioxydante en comparaison avec toutes les autres huiles essentielles étudiées. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-85 MC 01-85 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible Contribution à l’étude des ectoparasites des chauves-souris dans la région de Kaf El Melh (Laghouat) / Noura Abdelhakem
Titre : Contribution à l’étude des ectoparasites des chauves-souris dans la région de Kaf El Melh (Laghouat) Type de document : document multimédia Auteurs : Noura Abdelhakem, Auteur ; Hadjer Bendjaima, Auteur ; Amine Hamida, Directeur de thèse ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2023 Importance : 45 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Parasitologie Langues : Français Mots-clés : Chiroptères Rhninolophidae ectoparasites Parasitisme Kaf El Melh Laghouat Résumé : L’objectif général de ce travail est de Fournir des données de base dans les zones arides de l’Algérie sur les chauves-souris pour combler les principales lacunes en matière de connaissances et Évaluation des lacunes dans les connaissances sur la diversité biologique et les ectoparasites associés aux chauves-souris, qui semblent être les plus importantes dans le contexte algérien pour la conservation nationale. L’analyse de l’inventaire du peuplement de chiroptère a permis de sélectionner un biotope fréquenté par les chauves-souris (Kef El Melh), deux espèces des chauves-souris ont été confirmés le Rhinolophus ferrumequinum et Myotis punicus .Les résultats de l’observation microscopique des caractères morpho anatomiques révèlent la présence de 04 genres d’ectoparasites qui appartiennent à deux groupes taxonomiques les Arachnides avec deux genres (Spinturnix sp, Ornithonyssus sp) et deux genres pour les insectes (Ischnopsyllus sp, Cyclopodia sp). L’analyse de couple prévalenceintensité moyenne montre que les parasites sont distribués sur la totalité de la population. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l’étude des ectoparasites des chauves-souris dans la région de Kaf El Melh (Laghouat) [document multimédia] / Noura Abdelhakem, Auteur ; Hadjer Bendjaima, Auteur ; Amine Hamida, Directeur de thèse ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2023 . - 45 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Parasitologie
Langues : Français
Mots-clés : Chiroptères Rhninolophidae ectoparasites Parasitisme Kaf El Melh Laghouat Résumé : L’objectif général de ce travail est de Fournir des données de base dans les zones arides de l’Algérie sur les chauves-souris pour combler les principales lacunes en matière de connaissances et Évaluation des lacunes dans les connaissances sur la diversité biologique et les ectoparasites associés aux chauves-souris, qui semblent être les plus importantes dans le contexte algérien pour la conservation nationale. L’analyse de l’inventaire du peuplement de chiroptère a permis de sélectionner un biotope fréquenté par les chauves-souris (Kef El Melh), deux espèces des chauves-souris ont été confirmés le Rhinolophus ferrumequinum et Myotis punicus .Les résultats de l’observation microscopique des caractères morpho anatomiques révèlent la présence de 04 genres d’ectoparasites qui appartiennent à deux groupes taxonomiques les Arachnides avec deux genres (Spinturnix sp, Ornithonyssus sp) et deux genres pour les insectes (Ischnopsyllus sp, Cyclopodia sp). L’analyse de couple prévalenceintensité moyenne montre que les parasites sont distribués sur la totalité de la population. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 03-181 MB 03-181 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Contribution à l'étude de la relation structure-activité antioydante des flaavonoides synthétisés Type de document : texte manuscrit Auteurs : Reguia Mahfoudi, Auteur ; Amar Djeridane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés Année de publication : 2018 Importance : 169p Format : 27cm Langues : Français Catégories : THESES :06 chimie note de thèses : Mémoire de doctorat en chimie Contribution à l'étude de la relation structure-activité antioydante des flaavonoides synthétisés [texte manuscrit] / Reguia Mahfoudi, Auteur ; Amar Djeridane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2018 . - 169p ; 27cm.
Langues : Français
Catégories : THESES :06 chimie note de thèses : Mémoire de doctorat en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité thed 06-11 thed 06-11 Thése SALLE DES THESES bibliothèque centrale théses en chimie Disponible
Titre : Contribution to the study of the effect of durum wheat, frik, barley and mermez starches and brans on type II diabetes Type de document : texte manuscrit Auteurs : Djahida Bey, Auteur ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse ; Mohamed Benalia, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2024 Importance : 127 p. Format : 27 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Applied biochemistry Langues : Anglais Catégories : THESES :14 biologie Mots-clés : Durum wheat Barley Bran Husk Phenolic extract Antioxidant activity α-amylase inhibitory effect In vitro flour hydrolysis Résumé : Durum wheat and barley and their derived products, frik and mermez, are important elements in the Algerian people‘s diet; nevertheless, enormous quantities of bran and husk are generated after the milling process. Hence, the first part of the current study aimed to valorize the byproducts of these grains by investigating their phytochemicals and their inhibitory effect on amylase, and evaluating their antioxidant activity. An ultrasonicassisted extraction technique was used to extract phenolic compounds from 12 samples from three locations in Algeria. Sixty extracts were obtained using five solvent systems. Total phenolic content was estimated using the Folin-Ciocalteu reagent, and antioxidant activity was measured using four different methods: ABTS·+, DPPH˙, FRAP, and AAPH-induced antihemolytic assays. The DNS method was used for in vitro α-amylase inhibitory activity estimation. The second part of this work was devoted to the flour of these grains. In the first step, an estimation of starch content in the flour extract using an iodine reagent was followed by an estimation of maltose released after 20 min of incubation with α-amylase.
A significant total phenolic content was detected, ranging between 3.43 ± 0.14 and 0.06 ± 0.00mg GAE.g-1DM. The highest antioxidant activity was achieved in MS. Me extract by the ABTS·+ test, in MS. HAc extract by both DPPH˙ and FRAP, and in WL. Ace extract was determined by AAPH-induced hemolysis. Moreover, a higher α-amylase inhibitory activity was achieved by the aqueous bran extract of frik from the Laghouat region. Based on PCA analysis, twenty of sixty extracts were selected for identification and quantification by HPLC-DAD-ESI-MS.
Eleven phenolic compounds were detected; catechin, malic acid, and quinic acid were the most abundant, with the highest amount found in frik bran. Correlations were also investigated using the Pearson method. The two most relevant compounds contributing to α-amylase inhibition were catechin and malic acid.
The starch content varied widely in the investigated flour extracts, ranging from 13.6 to 132.6 mg S/g. A higher value was recorded for wheat from the Laghouat region. The maltose amount ranged between 8.66 and 2.89 mg maltose/g flour. A higher released maltose amount was recorded in Setif barley flour extract. The maltose content released at the end of amylolytic hydrolysis was estimated using DNS. All flours are susceptible to in vitro hydrolysis with α-amylase, and mermez flour seems to be the fastest to hydrolyze relative to other flours. The maximum amount of maltose released at the end of flour hydrolysis ranged between 13.71 and 109.33 mg/1g of flour. Mermez flours from the three studied regions had the highest maltose contents, and the lowest maltose amounts released were found in Setif and Msila wheat flours. Ultimately, this study undoubtedly contributed to some valorization and yielded valuable information regarding the phytochemicals and bioactivities of these byproducts. which could be significant in managing diabetes type 2. In addition, in light of the results of in vitro flour hydrolysis, mermez flour is not recommended for diabetics. However, in vivo studies should be done to confirm these findings.note de thèses : Thèse de doctorat en sciences biologiques Contribution to the study of the effect of durum wheat, frik, barley and mermez starches and brans on type II diabetes [texte manuscrit] / Djahida Bey, Auteur ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse ; Mohamed Benalia, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2024 . - 127 p. ; 27 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Applied biochemistry
Langues : Anglais
Catégories : THESES :14 biologie Mots-clés : Durum wheat Barley Bran Husk Phenolic extract Antioxidant activity α-amylase inhibitory effect In vitro flour hydrolysis Résumé : Durum wheat and barley and their derived products, frik and mermez, are important elements in the Algerian people‘s diet; nevertheless, enormous quantities of bran and husk are generated after the milling process. Hence, the first part of the current study aimed to valorize the byproducts of these grains by investigating their phytochemicals and their inhibitory effect on amylase, and evaluating their antioxidant activity. An ultrasonicassisted extraction technique was used to extract phenolic compounds from 12 samples from three locations in Algeria. Sixty extracts were obtained using five solvent systems. Total phenolic content was estimated using the Folin-Ciocalteu reagent, and antioxidant activity was measured using four different methods: ABTS·+, DPPH˙, FRAP, and AAPH-induced antihemolytic assays. The DNS method was used for in vitro α-amylase inhibitory activity estimation. The second part of this work was devoted to the flour of these grains. In the first step, an estimation of starch content in the flour extract using an iodine reagent was followed by an estimation of maltose released after 20 min of incubation with α-amylase.
A significant total phenolic content was detected, ranging between 3.43 ± 0.14 and 0.06 ± 0.00mg GAE.g-1DM. The highest antioxidant activity was achieved in MS. Me extract by the ABTS·+ test, in MS. HAc extract by both DPPH˙ and FRAP, and in WL. Ace extract was determined by AAPH-induced hemolysis. Moreover, a higher α-amylase inhibitory activity was achieved by the aqueous bran extract of frik from the Laghouat region. Based on PCA analysis, twenty of sixty extracts were selected for identification and quantification by HPLC-DAD-ESI-MS.
Eleven phenolic compounds were detected; catechin, malic acid, and quinic acid were the most abundant, with the highest amount found in frik bran. Correlations were also investigated using the Pearson method. The two most relevant compounds contributing to α-amylase inhibition were catechin and malic acid.
The starch content varied widely in the investigated flour extracts, ranging from 13.6 to 132.6 mg S/g. A higher value was recorded for wheat from the Laghouat region. The maltose amount ranged between 8.66 and 2.89 mg maltose/g flour. A higher released maltose amount was recorded in Setif barley flour extract. The maltose content released at the end of amylolytic hydrolysis was estimated using DNS. All flours are susceptible to in vitro hydrolysis with α-amylase, and mermez flour seems to be the fastest to hydrolyze relative to other flours. The maximum amount of maltose released at the end of flour hydrolysis ranged between 13.71 and 109.33 mg/1g of flour. Mermez flours from the three studied regions had the highest maltose contents, and the lowest maltose amounts released were found in Setif and Msila wheat flours. Ultimately, this study undoubtedly contributed to some valorization and yielded valuable information regarding the phytochemicals and bioactivities of these byproducts. which could be significant in managing diabetes type 2. In addition, in light of the results of in vitro flour hydrolysis, mermez flour is not recommended for diabetics. However, in vivo studies should be done to confirm these findings.note de thèses : Thèse de doctorat en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité thed 14-22 thed 14-22 Thése SALLE DES THESES bibliothèque centrale théses en biologie Disponible
Titre : Criblage des effets antioxydants et antihyperuricémiques d'extraits de plantes locales Type de document : document multimédia Auteurs : Hicham Bouakkaz, Auteur ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2025 Importance : 138 p Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Chimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Cistus creticus L. Plantago ciliata Desf. Composés phénoliques Activité antioxydante Capacité anti-inflammatoire Activité antigoutte UHPLC-MS In silico Acide urique Résumé : Dans ce travail, nous avons exploré l'efficacité biologique de six extraits issus de deux plantes locales à savoirs, Cistus creticus L. et Plantago ciliata Desf., par l’étude de leurs caractéristiques phytochimiques et leur effets antioxydants, antiinflammatoires et anti-goute in vitro. Divers composés phénoliques ont été identifiés qualitativement et quantitativement par UHPLC-MS. Cette analyse a mis en évidence 36 composés phénoliques distincts dans les six extraits des deux plantes. D’autre part, l'activité antioxydante évaluée par 4 tests chimiques (DPPH, ABTS, FRAP et CUPRAC) a démontré une capacité significative à neutraliser les radicaux libres et à réduire les ions cuivre et fer. Ainsi, les extraits méthanoliques et acétoniques de Cistus creticus ont montré une capacité antioxydante particulièrement élevée, avec des valeurs EC50 inférieures à 37 μg/mL. Pareillement l'étude in silico des propriétés antioxydantes de huit composés phénoliques identifiés dans ces extraits, ciblant deux protéines humaines, 2FLU et 7YXW, a montré que tous les composés, à l'exception de l'acide p-coumarique, présentaient une capacité antioxydante significative avec un profil ADME favorable par rapport aux ligands de référence. Par ailleurs, tous les extraits ont révélé des réponses inhibitrices de la lipoxygé-nase et de dénaturation des protéines à différents niveaux. Ainsi, les extraits acétoniques ont démontré une capacité antiinflammatoires in vitro la plus élevée, qui est également supérieures à l’antiinflammatoire de référence (Diclofénac). En outre, l'activité inhibitrice de la xanthine oxydase a montré que les extraits méthanoliques et acétoniques de Plantago ciliata ont présenté les effets inhibiteurs les plus puissants avec des valeurs IC50 inferieurs à 0,70 mg/L, révélant un potentiel prometteur pour le traitement de l'hyperuricémie et de la goutte. En effet, la dissolution de l'acide urique a également été observée, notamment avec les extraits méthanoliques et acétoniques de Cistus creticus, qui ont montré une grande efficacité, dépassant les 70 %. Finale-ment, les extraits qui ont démontré un potentiel intéressant dans les différentes activités étudiées, ouvrent de nouvelles perspectives sur les mécanismes sous-jacents aux effets thérapeutiques des extraits de Cistus creticus et de Plantago ciliata. Note de contenu : Département des sciences de la matière, note de thèses : Thèse de doctorat en chimie Criblage des effets antioxydants et antihyperuricémiques d'extraits de plantes locales [document multimédia] / Hicham Bouakkaz, Auteur ; Reguia Mahfoudi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2025 . - 138 p + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Cistus creticus L. Plantago ciliata Desf. Composés phénoliques Activité antioxydante Capacité anti-inflammatoire Activité antigoutte UHPLC-MS In silico Acide urique Résumé : Dans ce travail, nous avons exploré l'efficacité biologique de six extraits issus de deux plantes locales à savoirs, Cistus creticus L. et Plantago ciliata Desf., par l’étude de leurs caractéristiques phytochimiques et leur effets antioxydants, antiinflammatoires et anti-goute in vitro. Divers composés phénoliques ont été identifiés qualitativement et quantitativement par UHPLC-MS. Cette analyse a mis en évidence 36 composés phénoliques distincts dans les six extraits des deux plantes. D’autre part, l'activité antioxydante évaluée par 4 tests chimiques (DPPH, ABTS, FRAP et CUPRAC) a démontré une capacité significative à neutraliser les radicaux libres et à réduire les ions cuivre et fer. Ainsi, les extraits méthanoliques et acétoniques de Cistus creticus ont montré une capacité antioxydante particulièrement élevée, avec des valeurs EC50 inférieures à 37 μg/mL. Pareillement l'étude in silico des propriétés antioxydantes de huit composés phénoliques identifiés dans ces extraits, ciblant deux protéines humaines, 2FLU et 7YXW, a montré que tous les composés, à l'exception de l'acide p-coumarique, présentaient une capacité antioxydante significative avec un profil ADME favorable par rapport aux ligands de référence. Par ailleurs, tous les extraits ont révélé des réponses inhibitrices de la lipoxygé-nase et de dénaturation des protéines à différents niveaux. Ainsi, les extraits acétoniques ont démontré une capacité antiinflammatoires in vitro la plus élevée, qui est également supérieures à l’antiinflammatoire de référence (Diclofénac). En outre, l'activité inhibitrice de la xanthine oxydase a montré que les extraits méthanoliques et acétoniques de Plantago ciliata ont présenté les effets inhibiteurs les plus puissants avec des valeurs IC50 inferieurs à 0,70 mg/L, révélant un potentiel prometteur pour le traitement de l'hyperuricémie et de la goutte. En effet, la dissolution de l'acide urique a également été observée, notamment avec les extraits méthanoliques et acétoniques de Cistus creticus, qui ont montré une grande efficacité, dépassant les 70 %. Finale-ment, les extraits qui ont démontré un potentiel intéressant dans les différentes activités étudiées, ouvrent de nouvelles perspectives sur les mécanismes sous-jacents aux effets thérapeutiques des extraits de Cistus creticus et de Plantago ciliata. Note de contenu : Département des sciences de la matière, note de thèses : Thèse de doctorat en chimie
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