Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur Mohamed Amine Ferhat
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Exemplaires
| Disponibilité |
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| 633.49-1 | 633.49-1 | Livre interne | BIBLIOTHEQUE CENTRALE | Agronomie (bc) | Disponible |
| 633.49-2 | 633.49-2 | Livre interne | BIBLIOTHEQUE CENTRALE | Agronomie (bc) | Disponible |
| 664.3-3-1 | 664.3-3-1 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-3-2 | 664.3-3-2 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-3-3 | 664.3-3-3 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-3-4 | 664.3-3-4 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-3-5 | 664.3-3-5 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-3-6 | 664.3-3-6 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-3-7 | 664.3-3-7 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| Titre : | Les procèdes d'extractions des huiles essentielles | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Mohamed Amine Ferhat, Auteur | | Editeur : | Éditions universitaires européennes | | Année de publication : | 2016 | | Importance : | 120 p. | | Format : | 22 cm. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-8417-3074-9 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Huiles essentielles Extractions | | Résumé : | Monsieur Ferhat Mohamed Amine Maître de Conférence à l'Ecole Normale Supérieure de Kouba (ENS) Alger, Algérie. Dans cet ouvrage, nous présenterons d'une part les agrumes aussi bien du point de vue de la botanique des fruits que de la chimie de leurs huiles essentielles et de leurs essences, et d'autre part les différentes techniques d'extraction utilisées dans le monde avec le type d'huile essentielle obtenu. Un état des lieux des travaux effectués pendant ces vingt dernières années sera également passé en revue en insistant sur les diverses nouveaux procédés d'extraction par micro-ondes, sur les plantes examinées et les extraits obtenus ainsi que sur les paramètres opératoires affectant l'extraction assistée par micro-ondes. Nous avons pris la variété d'agrume « Eurêka » comme modèle pour l'étude détaillée de l'extraction par micro-ondes : rendement, composition de l'huile essentielle, activité antimicrobienne et analyse sensorielle. Nous avons alors généralisé la technique mise au point et optimisée à une large variété d'agrumes. Ce qui a permis de déceler l'apport de cette technique sur les qualités intrinsèques des huiles essentielles. |
Les procèdes d'extractions des huiles essentielles [texte imprimé] / Mohamed Amine Ferhat, Auteur . - [S.l.] : Éditions universitaires européennes, 2016 . - 120 p. ; 22 cm. ISBN : 978-3-8417-3074-9 Langues : Français | Mots-clés : | Huiles essentielles Extractions | | Résumé : | Monsieur Ferhat Mohamed Amine Maître de Conférence à l'Ecole Normale Supérieure de Kouba (ENS) Alger, Algérie. Dans cet ouvrage, nous présenterons d'une part les agrumes aussi bien du point de vue de la botanique des fruits que de la chimie de leurs huiles essentielles et de leurs essences, et d'autre part les différentes techniques d'extraction utilisées dans le monde avec le type d'huile essentielle obtenu. Un état des lieux des travaux effectués pendant ces vingt dernières années sera également passé en revue en insistant sur les diverses nouveaux procédés d'extraction par micro-ondes, sur les plantes examinées et les extraits obtenus ainsi que sur les paramètres opératoires affectant l'extraction assistée par micro-ondes. Nous avons pris la variété d'agrume « Eurêka » comme modèle pour l'étude détaillée de l'extraction par micro-ondes : rendement, composition de l'huile essentielle, activité antimicrobienne et analyse sensorielle. Nous avons alors généralisé la technique mise au point et optimisée à une large variété d'agrumes. Ce qui a permis de déceler l'apport de cette technique sur les qualités intrinsèques des huiles essentielles. |
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| 664.3-15-1 | 664.3-15-1 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
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| 664.3-15-3 | 664.3-15-3 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-15-4 | 664.3-15-4 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664.3-15-5 | 664.3-15-5 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
