Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur Farid Chemat |
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Titre : La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Fernandez, Directeur de publication ; Farid Chemat, Directeur de publication ; [et al.], Auteur Editeur : Paris : Éditions Vuibert Année de publication : 2012 Importance : XI-274 p. Présentation : ill., fig., graph., couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01028-2 Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE:660.1 Génie des procédés Mots-clés : Huiles essentielles Extraction (chimie) Industrie et commerce Analyse Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation [texte imprimé] / Xavier Fernandez, Directeur de publication ; Farid Chemat, Directeur de publication ; [et al.], Auteur . - Paris : Éditions Vuibert, 2012 . - XI-274 p. : ill., fig., graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-01028-2
Langues : Français (fre)
Catégories : CHIMIE:660.1 Génie des procédés Mots-clés : Huiles essentielles Extraction (chimie) Industrie et commerce Analyse Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 660.1.46-1 660.1.46-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Chimie (bc) Disponible 664.3-4-1 664.3-4-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-4-2 664.3-4-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-4-3 664.3-4-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible
Titre : Citrus d'Algérie, les huiles essentielles et leurs procédés d'extractions Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Amine Ferhat, Auteur ; Ibrahim Youcef Meklati, Auteur ; Farid Chemat, Auteur Editeur : Alger : Office des publications universitaires Année de publication : 2010 Importance : 157 p Format : 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-0-1369-4 Langues : Français (fre) Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Citrus Algérie huiles essentielles éxtractions Citrus d'Algérie, les huiles essentielles et leurs procédés d'extractions [texte imprimé] / Mohamed Amine Ferhat, Auteur ; Ibrahim Youcef Meklati, Auteur ; Farid Chemat, Auteur . - Alger : Office des publications universitaires, 2010 . - 157 p ; 16 cm.
ISBN : 978-9961-0-1369-4
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Citrus Algérie huiles essentielles éxtractions Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 633.49-1 633.49-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 633.49-2 633.49-2 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 664.3-3-1 664.3-3-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-3-2 664.3-3-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-3-3 664.3-3-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-3-4 664.3-3-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-3-5 664.3-3-5 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-3-6 664.3-3-6 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.3-3-7 664.3-3-7 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible
Titre : Éco-extraction du végétal : procédés innovants et solvants alternatifs Type de document : texte imprimé Auteurs : Farid Chemat, Auteur Editeur : Paris [France] : Dunod Année de publication : 2011 Collection : Technique et Ingénierie Sous-collection : Série Chimie Importance : XI-322 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-056543-6 Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE:660.1 Génie des procédés Mots-clés : Écologie chimique Plantes Biotechnologie Extraction (chimie) Résumé : La couverture indique : "L'éco-extraction est fondée sur la découverte et la conception de procédés d'extraction permettant de réduire la consommation énergétique, d'utiliser des solvants alternatifs et de privilégier des ressources végétales renouvelables, tout en garantissant un produit ou un extrait de qualité. Cet ouvrage constitue un état de l'art sur les nouvelles technologies aussi bien sur le plan des procédés innovants que sur le plan des solvants alternatifs utilisables en industrie et en recherche. Il aborde de manière détaillée : l'amélioration des procédés existants, le détournement d'appareils non dédiés ; l'innovation par des ruptures technologiques. Chaque technologie ou méthode est détaillée tant du point de vue des principes théoriques, du matériel utilisé au niveau du laboratoire de R&D, qu'au niveau pilote et industriel. Les applications existantes au stade industriel, de mêem que les protocoles d'extraction de produits naturels (aromes, huiles essentielles, colorants, principes actifs etc.), sont également abordés. Véritable livre blanc dans le domaine de la chimie verte, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable pour les ingénieurs et les chefs de projet dans le domaine de l'extraction, mais également une référence pour les étudiants, les universitaires et les élèves ingénieurs du domaine." Éco-extraction du végétal : procédés innovants et solvants alternatifs [texte imprimé] / Farid Chemat, Auteur . - Paris [France] : Dunod, 2011 . - XI-322 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm.. - (Technique et Ingénierie. Série Chimie) .
ISBN : 978-2-10-056543-6
Langues : Français (fre)
Catégories : CHIMIE:660.1 Génie des procédés Mots-clés : Écologie chimique Plantes Biotechnologie Extraction (chimie) Résumé : La couverture indique : "L'éco-extraction est fondée sur la découverte et la conception de procédés d'extraction permettant de réduire la consommation énergétique, d'utiliser des solvants alternatifs et de privilégier des ressources végétales renouvelables, tout en garantissant un produit ou un extrait de qualité. Cet ouvrage constitue un état de l'art sur les nouvelles technologies aussi bien sur le plan des procédés innovants que sur le plan des solvants alternatifs utilisables en industrie et en recherche. Il aborde de manière détaillée : l'amélioration des procédés existants, le détournement d'appareils non dédiés ; l'innovation par des ruptures technologiques. Chaque technologie ou méthode est détaillée tant du point de vue des principes théoriques, du matériel utilisé au niveau du laboratoire de R&D, qu'au niveau pilote et industriel. Les applications existantes au stade industriel, de mêem que les protocoles d'extraction de produits naturels (aromes, huiles essentielles, colorants, principes actifs etc.), sont également abordés. Véritable livre blanc dans le domaine de la chimie verte, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable pour les ingénieurs et les chefs de projet dans le domaine de l'extraction, mais également une référence pour les étudiants, les universitaires et les élèves ingénieurs du domaine." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 660.1.49-1 660.1.49-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Chimie (bc) Disponible 575-18-1 575-18-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 575-18-2 575-18-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 575-18-3 575-18-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible
