Le sol, la terre et les champs / Claude Bourguignon

Public ISBD Titre : Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2008 Collection : Les dossiers de l'écologie Importance : 223 p Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-188-7 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:631 Techniques specifiques de l'agriculture Mots-clés : Écologie des sols  Agriculture biologique Résumé : L'agriculture aujourd'hui est dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme un support inerte l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable, elle s'enlise dans les OGM qui rendent les agriculteurs prisonniers des semenciers ainsi que dans les agro-carburants qui provoquent une hausse brutale du prix des denrées agricoles. S'appuyant sur les expériences réussies d'autre forme d'agriculture dite biologique et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent dans ce livre une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIe siècle. L'agrologie, sciences de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sélectionnées par la nature pour leur aptitude à restructurer les sols, à récupérer les engrais lessivés par les pluies, à pousser sur des sols pauvres ou arides. Dans cette nouvelle édition revue et augmentée de cet ouvrage de référence, les auteurs, remettant en cause le labour, exposent une nouvelle évolution verte, qui par l'application des lois de la biologie des sols, permet de restaurer une fertilité durable grâce à des techniques comme le semis direct sous couvert, le BRF, le compost, etc. Le paysan devenu exploitant agricole doit maintenant devenir un véritable agriculteur qui pour la première fois dans l'histoire, cultivera la terre sans l'éroder en l'aimant et la respectant comme un être vivant. Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine [texte imprimé] / Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur . - Paris (France) : Sang de la Terre, 2008 . - 223 p : ill. en coul. ; 23 cm. - (Les dossiers de l'écologie) . ISBN : 978-2-86985-188-7 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:631 Techniques specifiques de l'agriculture Mots-clés : Écologie des sols  Agriculture biologique Résumé : L'agriculture aujourd'hui est dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme un support inerte l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable, elle s'enlise dans les OGM qui rendent les agriculteurs prisonniers des semenciers ainsi que dans les agro-carburants qui provoquent une hausse brutale du prix des denrées agricoles. S'appuyant sur les expériences réussies d'autre forme d'agriculture dite biologique et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent dans ce livre une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIe siècle. L'agrologie, sciences de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sélectionnées par la nature pour leur aptitude à restructurer les sols, à récupérer les engrais lessivés par les pluies, à pousser sur des sols pauvres ou arides. Dans cette nouvelle édition revue et augmentée de cet ouvrage de référence, les auteurs, remettant en cause le labour, exposent une nouvelle évolution verte, qui par l'application des lois de la biologie des sols, permet de restaurer une fertilité durable grâce à des techniques comme le semis direct sous couvert, le BRF, le compost, etc. Le paysan devenu exploitant agricole doit maintenant devenir un véritable agriculteur qui pour la première fois dans l'histoire, cultivera la terre sans l'éroder en l'aimant et la respectant comme un être vivant.

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631.28-1	631.28-1	Livre interne	BIBLIOTHEQUE CENTRALE	Biologie (bc)	Disponible
631.5-23-1	631.5-23-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Agronomie (SCI)	Disponible
631.5-23-2	631.5-23-2	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Agronomie (SCI)	Disponible
631.5-23-3	631.5-23-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Agronomie (SCI)	Disponible

Aromathérapie / Michel Faucon

Public ISBD Titre : Aromathérapie : pratique et usuelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Faucon, Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2009 Collection : Les vertus des plantes Importance : 1 vol. (153 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-228-0 Langues : Français Catégories : MEDECINE Mots-clés : Aromathérapie Résumé : La plante fut le premier remède que la nature mit à la disposition de l'homme. Depuis son origine, à travers toutes les civilisations, l'homme a toujours privilégié les plantes, à des fins domestiques, alimentaires, rituelles, cosmétiques et surtout thérapeutiques. L'aromathérapie est, en quelque sorte, l'aboutissement de cette démarche. Elle désigne l'utilisation, pour les soins, des Huiles Essentielles et des Huiles Végétales. Cet ouvrage ne prétend pas remplacer une consultation médicale auprès d'un médecin diplômé ou d'un praticien spécialisé en aromathérapie. Il est conçu comme une aide au conseil officinal, il s'adresse au public soucieux d'utiliser des méthodes naturelles et alternatives qui l'aideront à traiter les troubles bénins de la vie quotidienne et à améliorer son bien-être. Qu'est-ce que l'aromathérapie ? Comment choisir son huile. 45 Huiles Essentielles et 10 Huiles Végétales. Protocoles thérapeutiques. Aromathérapie : pratique et usuelle [texte imprimé] / Michel Faucon, Auteur . - Paris (France) : Sang de la Terre, 2009 . - 1 vol. (153 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.. - (Les vertus des plantes) . ISBN : 978-2-86985-228-0 Langues : Français Catégories : MEDECINE Mots-clés : Aromathérapie Résumé : La plante fut le premier remède que la nature mit à la disposition de l'homme. Depuis son origine, à travers toutes les civilisations, l'homme a toujours privilégié les plantes, à des fins domestiques, alimentaires, rituelles, cosmétiques et surtout thérapeutiques. L'aromathérapie est, en quelque sorte, l'aboutissement de cette démarche. Elle désigne l'utilisation, pour les soins, des Huiles Essentielles et des Huiles Végétales. Cet ouvrage ne prétend pas remplacer une consultation médicale auprès d'un médecin diplômé ou d'un praticien spécialisé en aromathérapie. Il est conçu comme une aide au conseil officinal, il s'adresse au public soucieux d'utiliser des méthodes naturelles et alternatives qui l'aideront à traiter les troubles bénins de la vie quotidienne et à améliorer son bien-être. Qu'est-ce que l'aromathérapie ? Comment choisir son huile. 45 Huiles Essentielles et 10 Huiles Végétales. Protocoles thérapeutiques.

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610.718-1	610.718-1	Livre interne	BIBLIOTHEQUE CENTRALE	Medecine (bc)	Disponible
615.48-1	615.48-1	Livre interne	BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE	Pharmacologie et thérapeutique	Disponible

Bonnes mauvaises herbes / François Couplan

Public ISBD Titre : Bonnes mauvaises herbes Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan, Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2009 Collection : Les vertus des plantes Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-221-1 Langues : Français Catégories : BIOLOGIE:571.2 Biologie Végétale Mots-clés : Plantes sauvages comestibles  Cuisine (plantes sauvages) Résumé : Une " mauvaise herbe " ? C'est une plante que l'on arrache car on la juge indésirable. " Mauvaise " ne signifie pas qu'elle soit toxique, mais simplement qu'elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l'expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd'hui si menacée. De nombreuses " mauvaises herbes " ne sont autres que d'anciens légumes, oubliés à tort, qui ont nourri nos ancêtres pendant des millénaires. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu'il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n'y a qu'à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d'amertume ou au contraire très suaves... La plupart d'entre eux permettent de préparer des plats savoureux. Bonnes mauvaises herbes [texte imprimé] / François Couplan, Auteur . - Paris (France) : Sang de la Terre, 2009 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.. - (Les vertus des plantes) . ISBN : 978-2-86985-221-1 Langues : Français Catégories : BIOLOGIE:571.2 Biologie Végétale Mots-clés : Plantes sauvages comestibles  Cuisine (plantes sauvages) Résumé : Une " mauvaise herbe " ? C'est une plante que l'on arrache car on la juge indésirable. " Mauvaise " ne signifie pas qu'elle soit toxique, mais simplement qu'elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l'expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd'hui si menacée. De nombreuses " mauvaises herbes " ne sont autres que d'anciens légumes, oubliés à tort, qui ont nourri nos ancêtres pendant des millénaires. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu'il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n'y a qu'à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d'amertume ou au contraire très suaves... La plupart d'entre eux permettent de préparer des plats savoureux.

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571.2.93-1	571.2.93-1	Livre interne	BIBLIOTHEQUE CENTRALE	Biologie (bc)	Disponible
581.6-6-1	581.6-6-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Botanique (sci)	Disponible

Les fondateurs de l'agriculture biologique / Yvan Besson

Public ISBD Titre : Les fondateurs de l'agriculture biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Yvan Besson, Auteur ; Albert Howard, Auteur ; Rudolf Steiner, Auteur ; [et al.], Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2011 Collection : La pensée écologique Importance : 775 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-204-4 Note générale : Texte remanié de : Thèse de doctorat : Études environnementales : Université de Troyes : 2007. Titre de soutenance : Histoire de l'griculture biologique Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:630 Generalites, dictionnaires, seminaires, Proceeding Mots-clés : Agriculture biologique-Histoire Résumé : L'urgence écologique a mis en lumière les avantages de l'agriculture biologique. L'ère de la production agricole industrielle apparaît comme un échec devant être dépassé. La culture hors-sol ou les OGM ne sont pas des solutions. Il est plus que temps de reconnaître l'agriculture biologique comme une alternative crédible si nous ne voulons pas aller de catastrophe en catastrophe. Née à la fin du XIXe siècle, elle a été pensée et organisée d'abord par des paysans pour les paysans et la société, et non pour l'industrie agroalimentaire. Ses fondateurs ont innové et ouvert des pistes dans de multiples domaines : culture, agronomie, savoirs liés à l'agriculture, commercialisation agricole et fonctionnement de l'économie, implication réciproque de la société vis-à-vis de la terre et de celles et ceux qui la travaillent... C'est pourquoi ils ont été des contestataires et ont refusé le triple massacre des hommes, des cultures et de la nature. Il est indispensable de les connaître, ils ont jeté les bases d'une agriculture saine et respectueuse de notre environnement. Cela nous permet de mieux appréhender notre avenir pour en devenir des acteurs. Les fondateurs de l'agriculture biologique [texte imprimé] / Yvan Besson, Auteur ; Albert Howard, Auteur ; Rudolf Steiner, Auteur ; [et al.], Auteur . - Paris (France) : Sang de la Terre, 2011 . - 775 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm.. - (La pensée écologique) . ISBN : 978-2-86985-204-4 Texte remanié de : Thèse de doctorat : Études environnementales : Université de Troyes : 2007. Titre de soutenance : Histoire de l'griculture biologique Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:630 Generalites, dictionnaires, seminaires, Proceeding Mots-clés : Agriculture biologique-Histoire Résumé : L'urgence écologique a mis en lumière les avantages de l'agriculture biologique. L'ère de la production agricole industrielle apparaît comme un échec devant être dépassé. La culture hors-sol ou les OGM ne sont pas des solutions. Il est plus que temps de reconnaître l'agriculture biologique comme une alternative crédible si nous ne voulons pas aller de catastrophe en catastrophe. Née à la fin du XIXe siècle, elle a été pensée et organisée d'abord par des paysans pour les paysans et la société, et non pour l'industrie agroalimentaire. Ses fondateurs ont innové et ouvert des pistes dans de multiples domaines : culture, agronomie, savoirs liés à l'agriculture, commercialisation agricole et fonctionnement de l'économie, implication réciproque de la société vis-à-vis de la terre et de celles et ceux qui la travaillent... C'est pourquoi ils ont été des contestataires et ont refusé le triple massacre des hommes, des cultures et de la nature. Il est indispensable de les connaître, ils ont jeté les bases d'une agriculture saine et respectueuse de notre environnement. Cela nous permet de mieux appréhender notre avenir pour en devenir des acteurs.

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630.90-1	630.90-1	Livre interne	BIBLIOTHEQUE CENTRALE	Agronomie (bc)	Disponible
631.5-43-1	631.5-43-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Agronomie (SCI)	Disponible

Lavande / Aymeric Lazarin

Public ISBD Titre : Lavande : arômes et bienfaits Type de document : texte imprimé Auteurs : Aymeric Lazarin, Auteur ; François Couplan, Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2010 Collection : Les vertus des plantes Importance : 108 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-235-8 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Lavandes-Emploi en thérapeutique Résumé : La lavande représente l'un des plus anciens héritages aromatiques de notre culture. Elle recèle de multiples qualités: calmante, sédative, antidépressive, antispasmodique, antalgique, anti-inflammatoire et hypotensive. L'utilisation qui en est faite aujourd'hui est sensiblement la même qu'il y a plusieurs siècles. Cependant, la lavande est en sursis, elle souffre d'une concurrence massive et moins noble: celle du lavandin et des parfums de synthèse. Elle persiste toujours à l'état sauvage sur les contreforts du sud de la France, c'est donc là-bas que nous vous invitons à découvrir sa spécificité, sa culture et les nombreux usages dont nous pouvons bénéficier. Une plante aux multiples propriétés. La culture de la lavande. La distillation, les huiles essentielles. La cuisine à la lavande. Une famille d'aromatiques. Lavande : arômes et bienfaits [texte imprimé] / Aymeric Lazarin, Auteur ; François Couplan, Auteur . - Paris (France) : Sang de la Terre, 2010 . - 108 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.. - (Les vertus des plantes) . ISBN : 978-2-86985-235-8 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Lavandes-Emploi en thérapeutique Résumé : La lavande représente l'un des plus anciens héritages aromatiques de notre culture. Elle recèle de multiples qualités: calmante, sédative, antidépressive, antispasmodique, antalgique, anti-inflammatoire et hypotensive. L'utilisation qui en est faite aujourd'hui est sensiblement la même qu'il y a plusieurs siècles. Cependant, la lavande est en sursis, elle souffre d'une concurrence massive et moins noble: celle du lavandin et des parfums de synthèse. Elle persiste toujours à l'état sauvage sur les contreforts du sud de la France, c'est donc là-bas que nous vous invitons à découvrir sa spécificité, sa culture et les nombreux usages dont nous pouvons bénéficier. Une plante aux multiples propriétés. La culture de la lavande. La distillation, les huiles essentielles. La cuisine à la lavande. Une famille d'aromatiques.

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633.91-1	633.91-1	Livre interne	BIBLIOTHEQUE CENTRALE	Agronomie (bc)	Disponible
635.9-14-1	635.9-14-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Agronomie (SCI)	Disponible

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