Activité antioxydante des composés phénoliques de quelques échantillons de miel algérien / Nafissa Rebbah

Public ISBD Titre : Activité antioxydante des composés phénoliques de quelques échantillons de miel algérien Type de document : texte manuscrit Auteurs : Nafissa Rebbah, Auteur ; Hasnaa Halilou, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2015 Importance : 50 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Miel  composés phénoliques  flavonoïdes  activité antioxydante FRAP  DPPH Résumé : Le miel est un composé biologique très complexe, d’une très grande diversité, lui conférant unemultitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Une grande partie del’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle. L’objectif denotre travail vise à faire une étude sur le type de miel en Algérie qui ayant une activité antioxydante meilleur parmi elle. Une étude a été menée sur des échantillons du miel de déférente région d’Algérie. L’analyse quantitative despolyphénols totaux utilisant le réactif Folin-Ciocalteu comme méthode de dosage a montré une différence dans la composition phénolique totale des miels étudiés. L’activité antioxydante des différents échantillons a été évaluéepar deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. L’échantillon de miel d’eucalyptus provenant de la région de Tipaza est riche en polyphénols et flavonoïdes est présenteune meilleure activité antioxydante par rapport aux autres échantillons étudiés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Activité antioxydante des composés phénoliques de quelques échantillons de miel algérien [texte manuscrit] / Nafissa Rebbah, Auteur ; Hasnaa Halilou, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2015 . - 50 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Miel  composés phénoliques  flavonoïdes  activité antioxydante FRAP  DPPH Résumé : Le miel est un composé biologique très complexe, d’une très grande diversité, lui conférant unemultitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Une grande partie del’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle. L’objectif denotre travail vise à faire une étude sur le type de miel en Algérie qui ayant une activité antioxydante meilleur parmi elle. Une étude a été menée sur des échantillons du miel de déférente région d’Algérie. L’analyse quantitative despolyphénols totaux utilisant le réactif Folin-Ciocalteu comme méthode de dosage a montré une différence dans la composition phénolique totale des miels étudiés. L’activité antioxydante des différents échantillons a été évaluéepar deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. L’échantillon de miel d’eucalyptus provenant de la région de Tipaza est riche en polyphénols et flavonoïdes est présenteune meilleure activité antioxydante par rapport aux autres échantillons étudiés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Activités antioxydante et biologique des extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium Adpressum / Hadjer Boussoussa

Public ISBD Titre : Activités antioxydante et biologique des extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium Adpressum Type de document : texte manuscrit Auteurs : Hadjer Boussoussa, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2011 Importance : 105 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Valorisation et connaissance des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Rhanterium adpressum  Composés phénoliques  Flavonoīdes  Tanins  Pouvoir antioxydant  Pouvoir antimicrobien Résumé : Résume Les composés phénoliques sont des molécules bioactives, qui présentent un sujet d'intérêt scientifique grace à leurs activités biologiques. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum et à l'étude de leurs activités antioxydante et antimicrobienne in vitro. La première partie de cette étude, concerne l'extraction et la quantification des composés phénoliques, des flavonoides et des tanins. Les résultats obtenus reflètent que les extraits d'acétate d'éthyle et butanoliques de cette espèce sont relativement riches en composés phénoliques. Dans la deuxième partie, nous avons évalué le pouvoir antiradicalaire et antioxydant de nos extraits phénoliques par le test du DPPH, le test du phosphomolybdate et le test de l'ABTS. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes intéressantes comparativement aux antioxydants pris comme référence. Dans la dernière partie nous avons étudié le pouvoir antimicrobien de nos extraits sur dix souches microbiennes (bactéries et champignons). Les résultats révèlent que les extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum sont dotés d'un pouvoir antibactérien, en revanche aucune activité antifongique n'a été trouvée avec la souche Fusarium axysporum f. sp. Albedinis. note de thèses : Thèse de magister en sciences biologiques Activités antioxydante et biologique des extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium Adpressum [texte manuscrit] / Hadjer Boussoussa, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2011 . - 105 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Valorisation et connaissance des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Rhanterium adpressum  Composés phénoliques  Flavonoīdes  Tanins  Pouvoir antioxydant  Pouvoir antimicrobien Résumé : Résume Les composés phénoliques sont des molécules bioactives, qui présentent un sujet d'intérêt scientifique grace à leurs activités biologiques. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum et à l'étude de leurs activités antioxydante et antimicrobienne in vitro. La première partie de cette étude, concerne l'extraction et la quantification des composés phénoliques, des flavonoides et des tanins. Les résultats obtenus reflètent que les extraits d'acétate d'éthyle et butanoliques de cette espèce sont relativement riches en composés phénoliques. Dans la deuxième partie, nous avons évalué le pouvoir antiradicalaire et antioxydant de nos extraits phénoliques par le test du DPPH, le test du phosphomolybdate et le test de l'ABTS. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes intéressantes comparativement aux antioxydants pris comme référence. Dans la dernière partie nous avons étudié le pouvoir antimicrobien de nos extraits sur dix souches microbiennes (bactéries et champignons). Les résultats révèlent que les extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum sont dotés d'un pouvoir antibactérien, en revanche aucune activité antifongique n'a été trouvée avec la souche Fusarium axysporum f. sp. Albedinis. note de thèses : Thèse de magister en sciences biologiques

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Antimicrobial activity of natural extracts from spontaneous plants in comparison with some synthetic compounds / Siham Nahoui

Public ISBD Titre : Antimicrobial activity of natural extracts from spontaneous plants in comparison with some synthetic compounds Type de document : document multimédia Auteurs : Siham Nahoui, Auteur ; Houria Saci, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2024 Importance : 82 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Anglais Mots-clés : antimicrobial activity  natural extracts  essential oils  Inhibition diameter  MIC  MBC Résumé : This master thesis aimed to evaluate and compare the antimicrobial activity of some synthetic compounds with natural methanolic and essential oils extracts of cloves, cinnamon and lavender. The adopted methodology combines laboratory tests against different pathogenic bacterial strains (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans). The extracts were tested using disk diffusion and microdilution methods, and the results appeared as follows: As for the essential oils, the disc diffusion results showed different diameters of inhibition ranging between 30mm and 20mm for the essential oil of cloves and between 45mm and 28mm for the essential oil of cinnamon with the various strains used. We recorded the highest diameters of inhibition equal to 50mm for the pure essential oil of cloves with Candida albicans ,and the pure essential oil for cinnamon with Escherichia coli. As for the antibiotic gentamicin, its inhibition diameter is equal to 20 mm with the various strains used. As for the natural and synthetic extracts, the results of microdilution showed that the MIC of the cinnamon extract diluted 1/2 is equal to 0.475 mg/ml with Escherichia coli, and the MIC of the pure lavender extract is equal to 1.49 mg/ml with Candida albicans. While the MIC of the synthetic extract Ascorbic acid is equal to 1.59mg/ml with Staphylococcus aureus. From this, we conclude that natural extracts of cinnamon, lavender, and volatile oils of cloves and cinnamon have significant antimicrobial activity, even greater than synthetic extracts and the antibiotic gentamicin. In conclusion, this study highlights the potential of natural extracts and essential oils as promising alternatives to synthetic antimicrobial agents. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Antimicrobial activity of natural extracts from spontaneous plants in comparison with some synthetic compounds [document multimédia] / Siham Nahoui, Auteur ; Houria Saci, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2024 . - 82 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Anglais Mots-clés : antimicrobial activity  natural extracts  essential oils  Inhibition diameter  MIC  MBC Résumé : This master thesis aimed to evaluate and compare the antimicrobial activity of some synthetic compounds with natural methanolic and essential oils extracts of cloves, cinnamon and lavender. The adopted methodology combines laboratory tests against different pathogenic bacterial strains (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans). The extracts were tested using disk diffusion and microdilution methods, and the results appeared as follows: As for the essential oils, the disc diffusion results showed different diameters of inhibition ranging between 30mm and 20mm for the essential oil of cloves and between 45mm and 28mm for the essential oil of cinnamon with the various strains used. We recorded the highest diameters of inhibition equal to 50mm for the pure essential oil of cloves with Candida albicans ,and the pure essential oil for cinnamon with Escherichia coli. As for the antibiotic gentamicin, its inhibition diameter is equal to 20 mm with the various strains used. As for the natural and synthetic extracts, the results of microdilution showed that the MIC of the cinnamon extract diluted 1/2 is equal to 0.475 mg/ml with Escherichia coli, and the MIC of the pure lavender extract is equal to 1.49 mg/ml with Candida albicans. While the MIC of the synthetic extract Ascorbic acid is equal to 1.59mg/ml with Staphylococcus aureus. From this, we conclude that natural extracts of cinnamon, lavender, and volatile oils of cloves and cinnamon have significant antimicrobial activity, even greater than synthetic extracts and the antibiotic gentamicin. In conclusion, this study highlights the potential of natural extracts and essential oils as promising alternatives to synthetic antimicrobial agents. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Contribution 0 l'étude de l'activité antibactérienne des deux plantes spontanées (Rhanterium adpressum et Genista corsica) / Wahiba Chair

Public ISBD Titre : Contribution 0 l'étude de l'activité antibactérienne des deux plantes spontanées (Rhanterium adpressum et Genista corsica) Type de document : texte manuscrit Auteurs : Wahiba Chair, Auteur ; Ida Zoukel, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2013 Importance : 53 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Genista corsica  Rhanterium adpressum  Activité antibactérienne  Composée phénoliques  Flavonoïdes  Tanins note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution 0 l'étude de l'activité antibactérienne des deux plantes spontanées (Rhanterium adpressum et Genista corsica) [texte manuscrit] / Wahiba Chair, Auteur ; Ida Zoukel, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2013 . - 53 p. ; 30 cm. Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Genista corsica  Rhanterium adpressum  Activité antibactérienne  Composée phénoliques  Flavonoïdes  Tanins note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Contribution à l'étude de l'activité anti-oxydante des composés phénoliques de six variétés de miels algériens / Messaouda Boutassouna

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'activité anti-oxydante des composés phénoliques de six variétés de miels algériens Type de document : texte manuscrit Auteurs : Messaouda Boutassouna, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2016 Importance : 42 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Antioxidant  Composés phénoliques  Flavonoïdes  DPPH Résumé : Il est bien établi que le miel contient des composés antioxydants importants qui pourraient protéger les composants cellulaires de l'action néfaste des radicaux libres. On peut spéculer que ces composés peuvent renforcer les défenses de l'organisme et par conséquent de prévenir le stress oxydatif chez les humains. Par conséquent, au fil du temps, les cellules déficientes peuvent accumuler et conduire à des maladies liées à l'âge. Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle donc une étude a été réalisée afin d'évaluer l'activité antioxydante testée au DPPH de six variétés de miel de différentes régions du territoire Algérien (miel montagne, lavande Jujubier, eucalyptus, thym, multi fleur). Le résultat montre que le miel de thym avait le plus haut contenu en phénols totaux avec 763,33±116,32 µgEAG/g. Ainsi une forte corrélation entre les activités antioxydantes des miels et leur teneur totale en phénol a été remarque.et entre le phénol et le total flavonoïde. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l'étude de l'activité anti-oxydante des composés phénoliques de six variétés de miels algériens [texte manuscrit] / Messaouda Boutassouna, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2016 . - 42 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Antioxidant  Composés phénoliques  Flavonoïdes  DPPH Résumé : Il est bien établi que le miel contient des composés antioxydants importants qui pourraient protéger les composants cellulaires de l'action néfaste des radicaux libres. On peut spéculer que ces composés peuvent renforcer les défenses de l'organisme et par conséquent de prévenir le stress oxydatif chez les humains. Par conséquent, au fil du temps, les cellules déficientes peuvent accumuler et conduire à des maladies liées à l'âge. Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle donc une étude a été réalisée afin d'évaluer l'activité antioxydante testée au DPPH de six variétés de miel de différentes régions du territoire Algérien (miel montagne, lavande Jujubier, eucalyptus, thym, multi fleur). Le résultat montre que le miel de thym avait le plus haut contenu en phénols totaux avec 763,33±116,32 µgEAG/g. Ainsi une forte corrélation entre les activités antioxydantes des miels et leur teneur totale en phénol a été remarque.et entre le phénol et le total flavonoïde. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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MB 01-239	MB 01-239	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

Contribution à l'étude de l'activité antimicrobienne des extraits naturels de Datura stramonium , Ricinus communis et Pistacia atlantica / Hadjer Boussoussa

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Contribution à l'étude de l'activité antioxydante et antioxydante et antibactérienne des extraits de Cistus clusii D / Anfal Maamri

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Contribution à l'étude de l'activité antioxydante des extraits des espèces Genista corsica et Rhanterium adpressum / Salah Nasser

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Effet inhibiteur des extraits phénoliques et des saponines de l'espèce Opuntia Ficus Indica L sur l'α-amylase et l'α-Glucosidase / Sadjia Djellit

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Étude de l’activité antibactérienne et antioxydante des extraits aqueux et des huiles essentielles de quatre plantes du genre Citrus / Houda Adlaoui

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Étude de l’activité antibactérienne et synergique des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis , Lavandula angustifolia et Syzygium aromaticum vis-à-vis de quelques souches pathogènes / Yasmine Bouchaala

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Étude l'activité antioxydante des composés phénoliques à partir de la plante Bubonium Graveolens / Hanane Senouci 

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Étude de l'activité antioxydante d'extrait naturel de Rosmarinus Officinalis / Nour El Houda Djokhdem

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Étude de l'activité antioxydante des extraits naturels de l'éspéce Genista corsica / Fatima Zahra Aouissi

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Étude de l'activité antioxydante des extraits phénoliques de deux variétés de lentille << lens culinaris >> de la région de sidi-makhlouf / Aicha Djedid

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