Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : | Sécurité alimentaire | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Frederic P. Miller, Auteur ; Agnes F. Vandome, Auteur ; John McBrewster, Auteur | | Editeur : | Alphascript Publishing | | Année de publication : | 2010 | | Importance : | 89 p | | Format : | 16 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-613-2-57832-7 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Sécurité alimentaire | | Résumé : | Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Le concept de sécurité alimentaire fait référence à la disponibilité ainsi qu'à l'accès à la nourriture en quantité et en qualité suffisantes. La sécurité alimentaire dépasse la notion d'autosuffisance alimentaire. Elle est toutefois à distinguer de la seule sécurité sanitaire des aliments, qui a trait à l'hygiène et à l'innocuité des aliments, ainsi qu'au maintien de leur salubrité. |
Sécurité alimentaire [texte imprimé] / Frederic P. Miller, Auteur ; Agnes F. Vandome, Auteur ; John McBrewster, Auteur . - [S.l.] : Alphascript Publishing, 2010 . - 89 p ; 16 cm. ISBN : 978-613-2-57832-7 Langues : Français | Mots-clés : | Sécurité alimentaire | | Résumé : | Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Le concept de sécurité alimentaire fait référence à la disponibilité ainsi qu'à l'accès à la nourriture en quantité et en qualité suffisantes. La sécurité alimentaire dépasse la notion d'autosuffisance alimentaire. Elle est toutefois à distinguer de la seule sécurité sanitaire des aliments, qui a trait à l'hygiène et à l'innocuité des aliments, ainsi qu'au maintien de leur salubrité. |
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Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 664-87-1 | 664-87-1 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664-87-2 | 664-87-2 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664-87-3 | 664-87-3 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
| 664-87-4 | 664-87-4 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Technologie des aliments ( sci) | Disponible |
