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Auteur Madjda Benguechoua
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Titre : (Abelmoschus Esculentus L.)لبذور نبات البامية (DPPH) دراسة فيتوكميائية للمستخلصات اللبيدية و تقييم الفعالية المضادة للجذور الحرة Type de document : texte manuscrit Auteurs : خثير رقاقي, Auteur ; توفيق حاج أمحمد, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2019 Importance : 31 ص. Format : 30 سم. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Arabe Mots-clés : البامية الليبيدات الأحماض الدهنية التوكوفيرولات الستيرولات الفعالية المضادة للأكسدة Résumé : سمحت لنا هذه الدراسة بتحديد كمية الليبيدات في بذور البامية، حيث تراوح مردود الاستخلاص بين %41.41 في مستخلص اللبيدات الكلية و % 44.11في مستخلص الكلوروفورم
نتائج تحليل الاسترات الميثيلية للأحماض الدهنية بواسطة كروماتوغرافيا ذات الطور الغازي اثبتت وجود الاحماض الدهنية المعروفة البالمتيك، الاولييك واللينولييك ولاحظنا أيضا أن الأحماض الغير مشبعة تشكل النسبة الأكبر خاصة حمضي الأولييك واللينولييك. قمنا بمعايرة كمية التوكوفيرولات والستيرولات في المستخلصات، فأثبتت النتائج أن بذور البامية غنية بهذه المركبات مما يجعل زيت بذور البامية ذات قيمة غذائية عالية جدا. أما اختبار الفعالية المضادة للأكسدة DPPHأعطانا قيم تعكس كون المستخلص عبارة عن زيت فقد تراوحت قيم .غ/ل94.31 و41.44 بيnote de thèses : Mémoire de master en chimie (Abelmoschus Esculentus L.)لبذور نبات البامية (DPPH) دراسة فيتوكميائية للمستخلصات اللبيدية و تقييم الفعالية المضادة للجذور الحرة [texte manuscrit] / خثير رقاقي, Auteur ; توفيق حاج أمحمد, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2019 . - 31 ص. ; 30 سم. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Arabe
Mots-clés : البامية الليبيدات الأحماض الدهنية التوكوفيرولات الستيرولات الفعالية المضادة للأكسدة Résumé : سمحت لنا هذه الدراسة بتحديد كمية الليبيدات في بذور البامية، حيث تراوح مردود الاستخلاص بين %41.41 في مستخلص اللبيدات الكلية و % 44.11في مستخلص الكلوروفورم
نتائج تحليل الاسترات الميثيلية للأحماض الدهنية بواسطة كروماتوغرافيا ذات الطور الغازي اثبتت وجود الاحماض الدهنية المعروفة البالمتيك، الاولييك واللينولييك ولاحظنا أيضا أن الأحماض الغير مشبعة تشكل النسبة الأكبر خاصة حمضي الأولييك واللينولييك. قمنا بمعايرة كمية التوكوفيرولات والستيرولات في المستخلصات، فأثبتت النتائج أن بذور البامية غنية بهذه المركبات مما يجعل زيت بذور البامية ذات قيمة غذائية عالية جدا. أما اختبار الفعالية المضادة للأكسدة DPPHأعطانا قيم تعكس كون المستخلص عبارة عن زيت فقد تراوحت قيم .غ/ل94.31 و41.44 بيnote de thèses : Mémoire de master en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-50 MC 01-50 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible Contenu en composé phénoliques et évaluation du pouvoir anti radicalaire de deux variétés de colza cultivées en Algérie / Messoauda Bedrani
Titre : Contenu en composé phénoliques et évaluation du pouvoir anti radicalaire de deux variétés de colza cultivées en Algérie Type de document : document multimédia Auteurs : Messoauda Bedrani, Auteur ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2023 Importance : 37 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Français Mots-clés : Colza Polyphénols Flavonoïdes Tanins Activité antioxydante Test DPPH Test FRAP Résumé : La présente étude a été menée dans le but de quantifier les composés phénoliques et d’évaluer l’activité antioxydante par deux test DPPH et FRAP ,la première partie de cette étude concerne l’extraction et la quantification des polyphénols ,flavonoïdes et tanins .la deuxième partie c’est l’étude du l’activité antioxydante des extraits phénoliques de deux variétés de graine de colza de la région de bordj bou Arreridj .d’après les résultats des analyses nous avons constaté que le rendement le plus significatif en composé phénoliques se trouvait dans l’extrait hydrométhanolique ( 13,97% ) .La mesure quantitative des poly phénols , des flavonoïdes et des tanins montre que le colza est riche en poly phénols et en tanins par rapport à la quantité des flavonoïdes.
Il a été constaté que l’extrait méthanolique du colza origine était le plus élevé dans toutes les teneurs. L’évaluation de l’activité antioxydante a montré que nos extraits ont une activités antioxydante puissante surtout les extraits méthanoliques .note de thèses : Mémoire de master en chimie Contenu en composé phénoliques et évaluation du pouvoir anti radicalaire de deux variétés de colza cultivées en Algérie [document multimédia] / Messoauda Bedrani, Auteur ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2023 . - 37 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Colza Polyphénols Flavonoïdes Tanins Activité antioxydante Test DPPH Test FRAP Résumé : La présente étude a été menée dans le but de quantifier les composés phénoliques et d’évaluer l’activité antioxydante par deux test DPPH et FRAP ,la première partie de cette étude concerne l’extraction et la quantification des polyphénols ,flavonoïdes et tanins .la deuxième partie c’est l’étude du l’activité antioxydante des extraits phénoliques de deux variétés de graine de colza de la région de bordj bou Arreridj .d’après les résultats des analyses nous avons constaté que le rendement le plus significatif en composé phénoliques se trouvait dans l’extrait hydrométhanolique ( 13,97% ) .La mesure quantitative des poly phénols , des flavonoïdes et des tanins montre que le colza est riche en poly phénols et en tanins par rapport à la quantité des flavonoïdes.
Il a été constaté que l’extrait méthanolique du colza origine était le plus élevé dans toutes les teneurs. L’évaluation de l’activité antioxydante a montré que nos extraits ont une activités antioxydante puissante surtout les extraits méthanoliques .note de thèses : Mémoire de master en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-90 MC 01-90 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude de l'activité antioxydante et inhibitrice de la lipase condida rugosa des extraits phénoliques de quelques plantes médidicinales locales Type de document : texte manuscrit Auteurs : Madjda Benguechoua, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2016 Importance : 141p Format : 27cm Langues : Français Catégories : THESES :06 chimie note de thèses : Mémoire de doctorat en chimie Étude de l'activité antioxydante et inhibitrice de la lipase condida rugosa des extraits phénoliques de quelques plantes médidicinales locales [texte manuscrit] / Madjda Benguechoua, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2016 . - 141p ; 27cm.
Langues : Français
Catégories : THESES :06 chimie note de thèses : Mémoire de doctorat en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité th 06-307 th 06-307 Thése SALLE DES THESES bibliothèque centrale théses en chimie Disponible
Titre : Étude analytique de quelques préparations naturelles à usage cosmétique et pharmaceutique Type de document : document multimédia Auteurs : Yamina Khiali, Auteur ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2024 Importance : 62 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Français Mots-clés : Sous produits alimentaires Huile d'olive Savons Pommades Analyses physicochimiques Résumé : L’intérêt pour les cosmétiques fabriqués à partir de déchets alimentaires grandit parmi les consommateurs soucieux de l’environnement et à la recherche de produits naturels et bénéfiques pour leur peau. Cette tendance devrait continuer à s’accentuer dans les années à venir, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir une industrie cosmétique plus durable. Cette étude vise à valoriser les déchets alimentaires tels que les noyaux de dattes et les écorces d'orange dans des applications cosmétiques. Ces déchets sont trempés dans de l'huile d'olive, et les huiles obtenues sont ensuite incorporées à des formulations naturelles dont des savons, des gommages et des gels douche afin d'améliorer la qualité du savon de Marseille commercial et de préparer des onguents bio dans des proportions variées. Les échantillons d'huile sont analysés à l'aide de tests physiques, chimiques et spectroscopiques Incorporer des huiles infusées d’écorces d’orange et de noyaux de dattes dans les huiles pour fabriquer différents types de savons semble prometteur. Il permet d'obtenir des savons aux propriétés sensorielles diverses et intéressantes, tout en respectant les propriétés attendues de ce produit traditionnel.
Les pommades développées dans cette étude ont passé avec succès divers tests d'évaluation (examen sensoriel, application sur la peau, résistance à l'eau, analyse microscopique, détermination du pH, conductivité spécifique et sensibilité topique) démontrant leur efficacité, leur tolérance cutanée et leur qualité. Cela augmente la possibilité de leur utilisation en cosmétique.note de thèses : Mémoire de master en chimie Étude analytique de quelques préparations naturelles à usage cosmétique et pharmaceutique [document multimédia] / Yamina Khiali, Auteur ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2024 . - 62 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Sous produits alimentaires Huile d'olive Savons Pommades Analyses physicochimiques Résumé : L’intérêt pour les cosmétiques fabriqués à partir de déchets alimentaires grandit parmi les consommateurs soucieux de l’environnement et à la recherche de produits naturels et bénéfiques pour leur peau. Cette tendance devrait continuer à s’accentuer dans les années à venir, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir une industrie cosmétique plus durable. Cette étude vise à valoriser les déchets alimentaires tels que les noyaux de dattes et les écorces d'orange dans des applications cosmétiques. Ces déchets sont trempés dans de l'huile d'olive, et les huiles obtenues sont ensuite incorporées à des formulations naturelles dont des savons, des gommages et des gels douche afin d'améliorer la qualité du savon de Marseille commercial et de préparer des onguents bio dans des proportions variées. Les échantillons d'huile sont analysés à l'aide de tests physiques, chimiques et spectroscopiques Incorporer des huiles infusées d’écorces d’orange et de noyaux de dattes dans les huiles pour fabriquer différents types de savons semble prometteur. Il permet d'obtenir des savons aux propriétés sensorielles diverses et intéressantes, tout en respectant les propriétés attendues de ce produit traditionnel.
Les pommades développées dans cette étude ont passé avec succès divers tests d'évaluation (examen sensoriel, application sur la peau, résistance à l'eau, analyse microscopique, détermination du pH, conductivité spécifique et sensibilité topique) démontrant leur efficacité, leur tolérance cutanée et leur qualité. Cela augmente la possibilité de leur utilisation en cosmétique.note de thèses : Mémoire de master en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-104 MC 01-104 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude de la composition en acide gras, tocophérols, stérols , caroténoïdes et évaluation de l’activité antioxydante des huiles de deux variétés de colza cultivées en Algérie Type de document : texte manuscrit Auteurs : Khadidja Behiz, Auteur ; Saadia Ramdani, Auteur ; Madjda Benguechoua, Auteur Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2022 Importance : 39 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Français Mots-clés : Colza Lipides Acides gras Tocophérols Stérols Caroténoïdes Activité anti-oxydante Résumé : le travail entrepris dans cette étude s’intéresse à la détermination des contenus en composes lipidiques des deux variétés de colza cultivé dans l’Algérie, ainsi leur pouvoir anti radicalaire. Les résultats obtenus montrent que les grains contiennent une proportion importante de matières grasse, riches en tocophérols, stérols et caroténoïdes. La proportion des acides gras insaturé (acides oléique , linoléique et linoléique) est plus élevée par rapport aux acides gras saturés dans toutes les classes des lipides. L’évaluation de l’activité antioxydant in vitro par le test de piégeage des radicaux DPPH révèle que les extraits lipidiques possèdent une activité antiradicalaire faible, les valeurs des EC50 varient de 9.31 à 37.53 mg/ml. note de thèses : Mémoire de master en chimie Étude de la composition en acide gras, tocophérols, stérols , caroténoïdes et évaluation de l’activité antioxydante des huiles de deux variétés de colza cultivées en Algérie [texte manuscrit] / Khadidja Behiz, Auteur ; Saadia Ramdani, Auteur ; Madjda Benguechoua, Auteur . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2022 . - 39 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
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Langues : Français
Mots-clés : Colza Lipides Acides gras Tocophérols Stérols Caroténoïdes Activité anti-oxydante Résumé : le travail entrepris dans cette étude s’intéresse à la détermination des contenus en composes lipidiques des deux variétés de colza cultivé dans l’Algérie, ainsi leur pouvoir anti radicalaire. Les résultats obtenus montrent que les grains contiennent une proportion importante de matières grasse, riches en tocophérols, stérols et caroténoïdes. La proportion des acides gras insaturé (acides oléique , linoléique et linoléique) est plus élevée par rapport aux acides gras saturés dans toutes les classes des lipides. L’évaluation de l’activité antioxydant in vitro par le test de piégeage des radicaux DPPH révèle que les extraits lipidiques possèdent une activité antiradicalaire faible, les valeurs des EC50 varient de 9.31 à 37.53 mg/ml. note de thèses : Mémoire de master en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-86 MC 01-86 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
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