Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : | L'abeille,les plantes mellifères et le miel | | Type de document : | texte manuscrit | | Auteurs : | Naima Asli, Auteur ; Salim Zerrouk, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2020 | | Importance : | 57 p. | | Format : | 30 cm. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Écologie végétale et environnement | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Abeilles Plantes mellifères Miel | | Résumé : | Ce travail a été réalisé dans des conditions particulières liées au Covid 19, pour cette raison nous avons fait seulement la partie théorique. Ce mémoire comprenait à l'étude des plantes à fleurs, l’abeille domestique, et les plantes à fleurs, les produit de ruche, principalement le miel avec ses compositions et ses propriétés; ainsi que l’analyses polliniques du miel. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
L'abeille,les plantes mellifères et le miel [texte manuscrit] / Naima Asli, Auteur ; Salim Zerrouk, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 57 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Écologie végétale et environnement Langues : Français | Mots-clés : | Abeilles Plantes mellifères Miel | | Résumé : | Ce travail a été réalisé dans des conditions particulières liées au Covid 19, pour cette raison nous avons fait seulement la partie théorique. Ce mémoire comprenait à l'étude des plantes à fleurs, l’abeille domestique, et les plantes à fleurs, les produit de ruche, principalement le miel avec ses compositions et ses propriétés; ainsi que l’analyses polliniques du miel. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
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| MB 04-82 | MB 04-82 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
| Titre : | L'activité antibactérienne de quelques échantillons de miels monofloraux | | Type de document : | texte manuscrit | | Auteurs : | Khadidja Tounsi, Auteur ; Nour El Houda Zebiri, Auteur ; Salim Zerrouk, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2021 | | Importance : | 78 p. | | Format : | 27 cm. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Microbiologie appliquée | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Miel Abeille Miel monfloraux activité antimicrobien Défensine | | Résumé : | Le présent travail est une contribution à l‘évaluation de l‘activité antimicrobienne de quatre échantillons de miel naturel (jujubier, eucalyptus, agrumes et toutes fleurs) sur cinq souches microbiennes à caractère pathogène : Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli et Candida attc 444. Notre étude est basé sur l‘évaluation physicochimique (la teneur en eau et en sucres) et l‘effet antimicrobien de quatre type de miels, par la technique de diffusion en gélose à travers des puits contient de miel pur et à travers des deux dilutions successifs de 25% et 50%.Les résultats obtenus montrent clairement l‘impact du miel naturel sur les souches microbiennes. Cet effet inhibiteur a été constaté pour les quatre échantillons testés avec des différences d‘un échantillon à un autre et d‘une souche microbienne à une autre. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
L'activité antibactérienne de quelques échantillons de miels monofloraux [texte manuscrit] / Khadidja Tounsi, Auteur ; Nour El Houda Zebiri, Auteur ; Salim Zerrouk, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2021 . - 78 p. ; 27 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Microbiologie appliquée Langues : Français | Mots-clés : | Miel Abeille Miel monfloraux activité antimicrobien Défensine | | Résumé : | Le présent travail est une contribution à l‘évaluation de l‘activité antimicrobienne de quatre échantillons de miel naturel (jujubier, eucalyptus, agrumes et toutes fleurs) sur cinq souches microbiennes à caractère pathogène : Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli et Candida attc 444. Notre étude est basé sur l‘évaluation physicochimique (la teneur en eau et en sucres) et l‘effet antimicrobien de quatre type de miels, par la technique de diffusion en gélose à travers des puits contient de miel pur et à travers des deux dilutions successifs de 25% et 50%.Les résultats obtenus montrent clairement l‘impact du miel naturel sur les souches microbiennes. Cet effet inhibiteur a été constaté pour les quatre échantillons testés avec des différences d‘un échantillon à un autre et d‘une souche microbienne à une autre. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
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| MB 02-129 | MB 02-129 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
| Titre : | L'analyse pollinique et les paramètres physicochimiques de quelques types de miels locaux | | Type de document : | texte manuscrit | | Auteurs : | Djihad Ben Abderrahmane, Auteur ; Lilia Taibouni, Auteur ; Salim Zerrouk, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2020 | | Importance : | 54 p. | | Format : | 30 cm. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Microbiologie appliquée | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Miel Analyse pollinique Paramètres physicochimiques | | Résumé : | Dans ce travail nous avons fait une synthèse bibliographique sur l’abeille domestique et les produits de la ruche, principalement le miel avec sa composition et ses propriétés Physicochimiques. On ne connaît pas encore précisément tous les composants antibactériens du miel mais quatre facteurs sont largement mis en avant : l’osmolarité, le pH acide, le peroxyde d’hydrogène, et le système non-peroxyde telles que des lysozymes et les substances volatiles et les acides aromatiques du miel. Dans la partie pratique nous avons sélectionnés six types de miels: miel de jujubier (Ziziphus lotus), miel de Citrus sp., miel de Fabaceae, miel de Peganum Harmala, miel d’Eucalyptus sp.,et un échantillon du miel polyfloral. Les paramètres physico-chimiques étudiés montrent que les résultats de la teneur en eau et en sucres totaux des miels analysés sont conformes à la norme proposée par le Codex Alimentarius. Les résultats du pH et de l’acidité montrent que tous les miels analysés sont acides et dans la limite standard. Ce travail a été réalisé dans les conditions particulières liées au Covid 19. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
L'analyse pollinique et les paramètres physicochimiques de quelques types de miels locaux [texte manuscrit] / Djihad Ben Abderrahmane, Auteur ; Lilia Taibouni, Auteur ; Salim Zerrouk, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 54 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Microbiologie appliquée Langues : Français | Mots-clés : | Miel Analyse pollinique Paramètres physicochimiques | | Résumé : | Dans ce travail nous avons fait une synthèse bibliographique sur l’abeille domestique et les produits de la ruche, principalement le miel avec sa composition et ses propriétés Physicochimiques. On ne connaît pas encore précisément tous les composants antibactériens du miel mais quatre facteurs sont largement mis en avant : l’osmolarité, le pH acide, le peroxyde d’hydrogène, et le système non-peroxyde telles que des lysozymes et les substances volatiles et les acides aromatiques du miel. Dans la partie pratique nous avons sélectionnés six types de miels: miel de jujubier (Ziziphus lotus), miel de Citrus sp., miel de Fabaceae, miel de Peganum Harmala, miel d’Eucalyptus sp.,et un échantillon du miel polyfloral. Les paramètres physico-chimiques étudiés montrent que les résultats de la teneur en eau et en sucres totaux des miels analysés sont conformes à la norme proposée par le Codex Alimentarius. Les résultats du pH et de l’acidité montrent que tous les miels analysés sont acides et dans la limite standard. Ce travail a été réalisé dans les conditions particulières liées au Covid 19. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
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| MB 02-92 | MB 02-92 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
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| MB 06-81-1 | MB 06-81-1 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
| MB 06-81-2 | MB 06-81-2 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
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| MB 06-149-1 | MB 06-149-1 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
| MB 06-149-2 | MB 06-149-2 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
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Caractérisation des grains de pollen de quelques plantes mellifères dans la région de Laghouat
