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Auteur Amine Doukani
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Titre : Contribution à l'étude du pouvoir antibactérien de l'extrait d'algue marine rouge Asparagopsis Armata Type de document : texte manuscrit Auteurs : Amine Doukani, Auteur ; Khadidja Taibaoui, Auteur ; Hicham Gouzi, Directeur de thèse ; Rachid Chaibi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2015 Importance : 50 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Microbiologie environnementale et infectieuse Langues : Français Mots-clés : Algue marine Algue rouge Asparagopsis armata Bactérie Activité antibactérienne Activité antimicrobienne Résumé : Dans le but de montrer l’importance des composés naturels d’origine marine, nous nous sommes intéressés à étudier l’activité antibactérienne de l’extrait d’algue marine rouge Asparagopsis armata, récoltée auprès de la côte de l’ouest algérien. Cinq souches cliniques des bactéries ont été utilisées, dont deux sont des Grams positifs (Micrococcus luteus, Staphylococcus aureus), et trois Gram négatif (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae). L’activité antibactérienne a été évaluée par la méthode de diffusion sur des disques. Quatre solvants ont été utilisés pour obtenir les différents extraits : acétonique, hexanique, dichlorométhanolique et méthanolique. L’activité antibactérienne de l’extrait d’algue fraiche a été évaluée également. Les résultats obtenus ont montré que l’activité antibactérienne de l’algue rouge dépend de la polarité du solvant d’extraction utilisé. Les résultats ont révélé aussi que tous les extraits présentent une activité importante vis-à-vis des souches bactériennes étudiées, avec des diamètres de zones d’inhibition variables qui sont compris entre 10 et 36 mm, et que le méthanol est le meilleur solvant d’extraction. Les résultats montrent aussi que les bactéries à gram négatif étudiées, sont un peu moins sensibles aux différents extraits utilisés, par rapport aux bactéries à gram positif. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l'étude du pouvoir antibactérien de l'extrait d'algue marine rouge Asparagopsis Armata [texte manuscrit] / Amine Doukani, Auteur ; Khadidja Taibaoui, Auteur ; Hicham Gouzi, Directeur de thèse ; Rachid Chaibi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2015 . - 50 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Microbiologie environnementale et infectieuse
Langues : Français
Mots-clés : Algue marine Algue rouge Asparagopsis armata Bactérie Activité antibactérienne Activité antimicrobienne Résumé : Dans le but de montrer l’importance des composés naturels d’origine marine, nous nous sommes intéressés à étudier l’activité antibactérienne de l’extrait d’algue marine rouge Asparagopsis armata, récoltée auprès de la côte de l’ouest algérien. Cinq souches cliniques des bactéries ont été utilisées, dont deux sont des Grams positifs (Micrococcus luteus, Staphylococcus aureus), et trois Gram négatif (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae). L’activité antibactérienne a été évaluée par la méthode de diffusion sur des disques. Quatre solvants ont été utilisés pour obtenir les différents extraits : acétonique, hexanique, dichlorométhanolique et méthanolique. L’activité antibactérienne de l’extrait d’algue fraiche a été évaluée également. Les résultats obtenus ont montré que l’activité antibactérienne de l’algue rouge dépend de la polarité du solvant d’extraction utilisé. Les résultats ont révélé aussi que tous les extraits présentent une activité importante vis-à-vis des souches bactériennes étudiées, avec des diamètres de zones d’inhibition variables qui sont compris entre 10 et 36 mm, et que le méthanol est le meilleur solvant d’extraction. Les résultats montrent aussi que les bactéries à gram négatif étudiées, sont un peu moins sensibles aux différents extraits utilisés, par rapport aux bactéries à gram positif. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 02-04-1 MB 02-04-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 02-04-2 MB 02-04-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude cinétique du mécanisme catalytique de l’o-diphénol oxydase de truffes de désert Type de document : texte manuscrit Auteurs : Farouk Benaceur, Auteur ; Amine Doukani, Auteur ; Mourad Leboukh, Directeur de thèse ; Hicham Gouzi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2012 Importance : 69 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Génie biologique Langues : Français Mots-clés : Truffes Terfezia leonis Tul Polyphénol oxydase Extraction Caractéristiques optimales Activité enzymatique Mécanisme catalytique Résumé : Dans ce travail ,la polyphénol oxydase a été extraite a partir de truffe du désert Terfezia Leonis Tul avec un tampon phosphate(pH7-0.05M) contenant 2% de sodium dodecyl sulfate(SDS),l’activité catecholasique a été mesuré par spectrophotometrie en présence de trois substrats phénoliques qui sont :le catéchol(410nm) ,le pyrogallol(420nm), et le 4-méthylcatéchol(400nm),l’utilisation de SDS a augmenté l’activité ainsi que la quantité de protéiné dosées par la méthode de Lowry en utilisant également le spectrophotometre à 760 nm(8.775g/l en présence de SDS ; et 2,72 g/l en absence).L’étude de la stabilité thermique a montré que La polyphénol oxydase est relativement thermostable jusqu’au 60C° au delà de cette température l’enzyme est inactivée, de plus l’effet du pH sur les paramètres cinétiques a été également discutée, un pH optimale vis-à-vis des paramètres cinétiques pour chaque substrat est obtenu catéchol(pH=7,Vmax=99,8Abs/min -Km=5,7),pyrogallol(pH=5.3;Vmax=66,4Abs/min-Km=19,4,4-méthylcatechol(pH=5,Vmax=71,5 Abs/min -Km=0,8873).
L’étude de l’effet du pH sur les paramètres cinétiques de l’activité catécholase montre l’existence de deux acides aminés qui sont probablement l’histidine, et l’acide glutamique, dont les valeurs de pK trouvés sont les suivantes :( pyrogallol (5,6-7.6).4-méthylcatéchol (5-6.5 ),catéchol : quatre valeurs ont été trouvés à l’existence de deux isoenzyme (4.6 :5.6 :6.6 :7.3) .D’après, une comparaison entre les deux activités de la polyphenol oxidase de Terfezia leonis Tul(activité catécholase et cresolase) en basant sur les valeurs de pKA des deux groupements ionisables ,on peut suggérer que les deux activités sont effectué par une seule enzyme.note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques Étude cinétique du mécanisme catalytique de l’o-diphénol oxydase de truffes de désert [texte manuscrit] / Farouk Benaceur, Auteur ; Amine Doukani, Auteur ; Mourad Leboukh, Directeur de thèse ; Hicham Gouzi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2012 . - 69 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Génie biologique
Langues : Français
Mots-clés : Truffes Terfezia leonis Tul Polyphénol oxydase Extraction Caractéristiques optimales Activité enzymatique Mécanisme catalytique Résumé : Dans ce travail ,la polyphénol oxydase a été extraite a partir de truffe du désert Terfezia Leonis Tul avec un tampon phosphate(pH7-0.05M) contenant 2% de sodium dodecyl sulfate(SDS),l’activité catecholasique a été mesuré par spectrophotometrie en présence de trois substrats phénoliques qui sont :le catéchol(410nm) ,le pyrogallol(420nm), et le 4-méthylcatéchol(400nm),l’utilisation de SDS a augmenté l’activité ainsi que la quantité de protéiné dosées par la méthode de Lowry en utilisant également le spectrophotometre à 760 nm(8.775g/l en présence de SDS ; et 2,72 g/l en absence).L’étude de la stabilité thermique a montré que La polyphénol oxydase est relativement thermostable jusqu’au 60C° au delà de cette température l’enzyme est inactivée, de plus l’effet du pH sur les paramètres cinétiques a été également discutée, un pH optimale vis-à-vis des paramètres cinétiques pour chaque substrat est obtenu catéchol(pH=7,Vmax=99,8Abs/min -Km=5,7),pyrogallol(pH=5.3;Vmax=66,4Abs/min-Km=19,4,4-méthylcatechol(pH=5,Vmax=71,5 Abs/min -Km=0,8873).
L’étude de l’effet du pH sur les paramètres cinétiques de l’activité catécholase montre l’existence de deux acides aminés qui sont probablement l’histidine, et l’acide glutamique, dont les valeurs de pK trouvés sont les suivantes :( pyrogallol (5,6-7.6).4-méthylcatéchol (5-6.5 ),catéchol : quatre valeurs ont été trouvés à l’existence de deux isoenzyme (4.6 :5.6 :6.6 :7.3) .D’après, une comparaison entre les deux activités de la polyphenol oxidase de Terfezia leonis Tul(activité catécholase et cresolase) en basant sur les valeurs de pKA des deux groupements ionisables ,on peut suggérer que les deux activités sont effectué par une seule enzyme.note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 06-166-1 MB 06-166-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 06-166-2 MB 06-166-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
