| Titre : | Contribution à l’étude des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes des extraits de quelques plantes médicinales poussant en Algérie | | Type de document : | texte manuscrit | | Auteurs : | Kaddour Cheraif, Auteur ; Abdelaziz Gherib, Directeur de thèse ; Boulanouar Bakchiche, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés | | Année de publication : | 2022 | | Importance : | 103 p. | | Format : | 30 cm. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Plantes algériennes Huiles essentielles GC-MS Antioxydants AChE BuChE | | Résumé : | Dans cette étude, les huiles essentielles (HE) de six plantes algériennes (Artemisia campestris L.,Artemisia herba-alba Asso, Juniperus phoenicea L., Juniperus oxycedrus L., Mentha pulegium L. et Lavandula officinalis) ont été obtenus par hydro distillation, et leurs compositions déterminées Par GC-MS et GC-FID. L'activité antioxydants de les huiles essentielles a été évaluée via 2,2′-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH), pouvoir réducteur ferrique / antioxydant (FRAP) et Analyses de l'acide 2,2′-azino-bis (3 éthylbenzothiazoline-6- sulfonique (ABTS). De plus, a été évalué, ainsi que leur tyrosinase, acétyl- et butyrylcholinestérase (AChE etBuChE) activités inhibitrices. Les analyses chimiques ont détecté 44,45, 51, 53, 26 et 40 composés dans les huiles essentielles d'A. Campestris, A. herba-alba, J. phoenicea, J. oxycedrus, M. pulegium et L. officinalis, respectivement. A. campestris était principalement composé de β-pinène (20,7%), tandis que A. herba-alba contenait de la davanone D (49,5%) comme composant principal. α-Pinène (41,8%) a été détecté comme le principal constituant à la fois dans les huiles essentielles J. phoenicea (41,8%) et de J. oxycedrus (37,8%). M. pulegium les huiles essentielles était caractérisé par la pulegone comme le composé le plus abondant (76,9%), tandis que le linalol (35,8%) était détecté comme constituant majeur de L. officinalis. L'évaluation du pouvoir antioxydant a révélé IC50 valeurs allant de 2,61 à 91,25 mg / mL pour l'activité de piégeage du DPPH tandis que les valeurs FRAP variait de 0,97à 8,17 μmol d'équivalents Trolox (TX) / g d'échantillon. Dans le test ABTS, les valeurs variait de 7,01 à 2,40 μmol TX / g d'échantillon. En présence de 1 mg / mL des échantillons, la tyrosinase Les taux d'inhibition variaient de 11,35% à 39,65%, les taux d'inhibition de l'AChE variaient de 40,57% à 73,60% Et les taux d'inhibition de BuChE allaient de 6,47% à 72,03%. Un effet cytotoxique significatif a été trouvé pour A. herba-alba HE. Les résultats obtenus appuient certaines des utilisations traditionnelles de ces espèces dans conservation des aliments et protection contre plusieurs maladies. | | note de thèses : | Thèse de doctorat en chimie |
Contribution à l’étude des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes des extraits de quelques plantes médicinales poussant en Algérie [texte manuscrit] / Kaddour Cheraif, Auteur ; Abdelaziz Gherib, Directeur de thèse ; Boulanouar Bakchiche, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2022 . - 103 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Langues : Français | Mots-clés : | Plantes algériennes Huiles essentielles GC-MS Antioxydants AChE BuChE | | Résumé : | Dans cette étude, les huiles essentielles (HE) de six plantes algériennes (Artemisia campestris L.,Artemisia herba-alba Asso, Juniperus phoenicea L., Juniperus oxycedrus L., Mentha pulegium L. et Lavandula officinalis) ont été obtenus par hydro distillation, et leurs compositions déterminées Par GC-MS et GC-FID. L'activité antioxydants de les huiles essentielles a été évaluée via 2,2′-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH), pouvoir réducteur ferrique / antioxydant (FRAP) et Analyses de l'acide 2,2′-azino-bis (3 éthylbenzothiazoline-6- sulfonique (ABTS). De plus, a été évalué, ainsi que leur tyrosinase, acétyl- et butyrylcholinestérase (AChE etBuChE) activités inhibitrices. Les analyses chimiques ont détecté 44,45, 51, 53, 26 et 40 composés dans les huiles essentielles d'A. Campestris, A. herba-alba, J. phoenicea, J. oxycedrus, M. pulegium et L. officinalis, respectivement. A. campestris était principalement composé de β-pinène (20,7%), tandis que A. herba-alba contenait de la davanone D (49,5%) comme composant principal. α-Pinène (41,8%) a été détecté comme le principal constituant à la fois dans les huiles essentielles J. phoenicea (41,8%) et de J. oxycedrus (37,8%). M. pulegium les huiles essentielles était caractérisé par la pulegone comme le composé le plus abondant (76,9%), tandis que le linalol (35,8%) était détecté comme constituant majeur de L. officinalis. L'évaluation du pouvoir antioxydant a révélé IC50 valeurs allant de 2,61 à 91,25 mg / mL pour l'activité de piégeage du DPPH tandis que les valeurs FRAP variait de 0,97à 8,17 μmol d'équivalents Trolox (TX) / g d'échantillon. Dans le test ABTS, les valeurs variait de 7,01 à 2,40 μmol TX / g d'échantillon. En présence de 1 mg / mL des échantillons, la tyrosinase Les taux d'inhibition variaient de 11,35% à 39,65%, les taux d'inhibition de l'AChE variaient de 40,57% à 73,60% Et les taux d'inhibition de BuChE allaient de 6,47% à 72,03%. Un effet cytotoxique significatif a été trouvé pour A. herba-alba HE. Les résultats obtenus appuient certaines des utilisations traditionnelles de ces espèces dans conservation des aliments et protection contre plusieurs maladies. | | note de thèses : | Thèse de doctorat en chimie |
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