Technologies des bioprocédés industriels / Louis Tessier

Public ISBD Titre : Technologies des bioprocédés industriels Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Tessier, Auteur ; Centre collégial de développement de matériel didactique, Auteur Editeur : Montréal : CCDMD, Centre collégial de développement de matériel didactique Année de publication : 2007 Importance : 316 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 28 cm. Note générale : La page de titre porte en plus : "Ouvrage réalisé en collaboration avec le Collège Shawinigan" Langues : Français Mots-clés : Procédés chimiques  Bio-industries  Biotechnologie appliquée à l'environnement  Commande de processus biotechnologiques  Biotechnologie  Fermentation  Microbiologie industrielle  Cellules Résumé : L'industrie biotechnologique, qui génère actuellement plusieurs milliards de dollars annuellement et met à profit le métabolisme d'une multitude d'êtres vivants, dont de nombreux microorganismes, repose sur des procédés complexes requérant un savoir-faire scientifique spécifique : les bioprocédés. Ce manuel a été conçu pour l'enseignement des bioprocédés industriels au collégial. Les lecteurs y trouveront l'exposé des principes fondamentaux qui régissent la réalisation des bioprocédés à l'échelle du laboratoire et à l'échelle industrielle, ainsi que la description des techniques particulières en découlant. Technologies des bioprocédés industriels [texte imprimé] / Louis Tessier, Auteur ; Centre collégial de développement de matériel didactique, Auteur . - Montréal : CCDMD, Centre collégial de développement de matériel didactique, 2007 . - 316 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 28 cm. La page de titre porte en plus : "Ouvrage réalisé en collaboration avec le Collège Shawinigan" Langues : Français Mots-clés : Procédés chimiques  Bio-industries  Biotechnologie appliquée à l'environnement  Commande de processus biotechnologiques  Biotechnologie  Fermentation  Microbiologie industrielle  Cellules Résumé : L'industrie biotechnologique, qui génère actuellement plusieurs milliards de dollars annuellement et met à profit le métabolisme d'une multitude d'êtres vivants, dont de nombreux microorganismes, repose sur des procédés complexes requérant un savoir-faire scientifique spécifique : les bioprocédés. Ce manuel a été conçu pour l'enseignement des bioprocédés industriels au collégial. Les lecteurs y trouveront l'exposé des principes fondamentaux qui régissent la réalisation des bioprocédés à l'échelle du laboratoire et à l'échelle industrielle, ainsi que la description des techniques particulières en découlant.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
660.2-39-1	660.2-39-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE	génie des procédés (TEC)	Disponible
660.2-39-2	660.2-39-2	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE	génie des procédés (TEC)	Disponible
660.2-39-3	660.2-39-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE	génie des procédés (TEC)	Disponible

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