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Auteur Jean-Paul Helme

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Nouveau dictionnaire des huiles végétales / Eugéne Ucciani

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Titre : Nouveau dictionnaire des huiles végétales : composition en acides gras
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Eugéne Ucciani, Auteur ; Jean-Paul Helme, Préfacier, etc.
Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc
Année de publication : 1995
Importance : VI-644 p.
Présentation : couv. ill. en coul.
Format : 24 cm.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0009-7
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire
Mots-clés : Dictionnaires Huiles végétales Teneur en acides gras Plantes Acides gras

Nouveau dictionnaire des huiles végétales : composition en acides gras [texte imprimé] / Eugéne Ucciani, Auteur ; Jean-Paul Helme, Préfacier, etc. . - Paris : Éditions Tec & Doc, 1995 . - VI-644 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0009-7
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire
Mots-clés : Dictionnaires Huiles végétales Teneur en acides gras Plantes Acides gras

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660.2.22-1 660.2.22-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible