Titre :	Activités antioxydante et biologique des extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium Adpressum
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Hadjer Boussoussa, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2011
Importance :	105 p.
Format :	30 cm.
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Valorisation et connaissance des produits naturels
Langues :	Français
Mots-clés :	Rhanterium adpressum  Composés phénoliques  Flavonoīdes  Tanins  Pouvoir antioxydant  Pouvoir antimicrobien
Résumé :	Résume Les composés phénoliques sont des molécules bioactives, qui présentent un sujet d'intérêt scientifique grace à leurs activités biologiques. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum et à l'étude de leurs activités antioxydante et antimicrobienne in vitro. La première partie de cette étude, concerne l'extraction et la quantification des composés phénoliques, des flavonoides et des tanins. Les résultats obtenus reflètent que les extraits d'acétate d'éthyle et butanoliques de cette espèce sont relativement riches en composés phénoliques. Dans la deuxième partie, nous avons évalué le pouvoir antiradicalaire et antioxydant de nos extraits phénoliques par le test du DPPH, le test du phosphomolybdate et le test de l'ABTS. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes intéressantes comparativement aux antioxydants pris comme référence. Dans la dernière partie nous avons étudié le pouvoir antimicrobien de nos extraits sur dix souches microbiennes (bactéries et champignons). Les résultats révèlent que les extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum sont dotés d'un pouvoir antibactérien, en revanche aucune activité antifongique n'a été trouvée avec la souche Fusarium axysporum f. sp. Albedinis.
note de thèses :	Thèse de magister en sciences biologiques

Activités antioxydante et biologique des extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium Adpressum [texte manuscrit] / Hadjer Boussoussa, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2011 . - 105 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Valorisation et connaissance des produits naturels
Langues : Français

Mots-clés :	Rhanterium adpressum  Composés phénoliques  Flavonoīdes  Tanins  Pouvoir antioxydant  Pouvoir antimicrobien
Résumé :	Résume Les composés phénoliques sont des molécules bioactives, qui présentent un sujet d'intérêt scientifique grace à leurs activités biologiques. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum et à l'étude de leurs activités antioxydante et antimicrobienne in vitro. La première partie de cette étude, concerne l'extraction et la quantification des composés phénoliques, des flavonoides et des tanins. Les résultats obtenus reflètent que les extraits d'acétate d'éthyle et butanoliques de cette espèce sont relativement riches en composés phénoliques. Dans la deuxième partie, nous avons évalué le pouvoir antiradicalaire et antioxydant de nos extraits phénoliques par le test du DPPH, le test du phosphomolybdate et le test de l'ABTS. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes intéressantes comparativement aux antioxydants pris comme référence. Dans la dernière partie nous avons étudié le pouvoir antimicrobien de nos extraits sur dix souches microbiennes (bactéries et champignons). Les résultats révèlent que les extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum sont dotés d'un pouvoir antibactérien, en revanche aucune activité antifongique n'a été trouvée avec la souche Fusarium axysporum f. sp. Albedinis.
note de thèses :	Thèse de magister en sciences biologiques