Étude de l'utilisation des antibiotiques et leurs conséquences sur la flore bactériennes chez le poulet de chair dans la Wilaya d'Ain Defla / Halima Taibi

Public ISBD Titre : Étude de l'utilisation des antibiotiques et leurs conséquences sur la flore bactériennes chez le poulet de chair dans la Wilaya d'Ain Defla Type de document : texte manuscrit Auteurs : Halima Taibi, Auteur ; Asmâa Yahiatene, Auteur ; Mohamed Mokhtar Rahmani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2018 Importance : 40 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Microbiologie appliquée Langues : Français Mots-clés : poulet de chair  résidus d’antibiotiques  Escherichia coli  antibiorésistance Résumé : Le but de ce travail est de déterminer la prévalence des résidus d’antibiotiques dans la viande du poulet, ainsi que la prévalence d’antibiorésistance de déférentes souches d’Escherichia coli isolées. Durant la présente étude, nous avons réalisé un dépistage des résidus des antibiotiques (par méthode qualitatifs) et la recherche de la résistance des E. Coli par antibiogramme. Nous avons analysés 07 élevages du poulet de chair provenant de la wilaya d’Ain Defla. Nos résultats révèlent que 28.57% des échantillons sont positifs aux résidus d’antibiotiques, avec prédominance de la famille de sulfamide (28.57%). L’étude de la résistance aux antibiotiques des isolats d’E. Coli a enregistré des prévalences élevés envers l’acide nalidixique et l’amoxicilline surtout, avec 100% et 71,42% respectivement. Cet état de fait pourra vraisemblablement exposer le consommateur à des risques d’ordre allergiques et cancérigènes d’une part, et à la sélection suivi de la contamination de ce dernier par des bactéries résistantes aux antibiotiques d’autre part. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude de l'utilisation des antibiotiques et leurs conséquences sur la flore bactériennes chez le poulet de chair dans la Wilaya d'Ain Defla [texte manuscrit] / Halima Taibi, Auteur ; Asmâa Yahiatene, Auteur ; Mohamed Mokhtar Rahmani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2018 . - 40 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Microbiologie appliquée Langues : Français Mots-clés : poulet de chair  résidus d’antibiotiques  Escherichia coli  antibiorésistance Résumé : Le but de ce travail est de déterminer la prévalence des résidus d’antibiotiques dans la viande du poulet, ainsi que la prévalence d’antibiorésistance de déférentes souches d’Escherichia coli isolées. Durant la présente étude, nous avons réalisé un dépistage des résidus des antibiotiques (par méthode qualitatifs) et la recherche de la résistance des E. Coli par antibiogramme. Nous avons analysés 07 élevages du poulet de chair provenant de la wilaya d’Ain Defla. Nos résultats révèlent que 28.57% des échantillons sont positifs aux résidus d’antibiotiques, avec prédominance de la famille de sulfamide (28.57%). L’étude de la résistance aux antibiotiques des isolats d’E. Coli a enregistré des prévalences élevés envers l’acide nalidixique et l’amoxicilline surtout, avec 100% et 71,42% respectivement. Cet état de fait pourra vraisemblablement exposer le consommateur à des risques d’ordre allergiques et cancérigènes d’une part, et à la sélection suivi de la contamination de ce dernier par des bactéries résistantes aux antibiotiques d’autre part. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MB 02-47	MB 02-47	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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