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Auteur Mohamed Yousfi
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Titre : Activités antioxydante et biologique des extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium Adpressum Type de document : texte manuscrit Auteurs : Hadjer Boussoussa, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2011 Importance : 105 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Valorisation et connaissance des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Rhanterium adpressum Composés phénoliques Flavonoīdes Tanins Pouvoir antioxydant Pouvoir antimicrobien Résumé : Résume Les composés phénoliques sont des molécules bioactives, qui présentent un sujet d'intérêt scientifique grace à leurs activités biologiques. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum et à l'étude de leurs activités antioxydante et antimicrobienne in vitro. La première partie de cette étude, concerne l'extraction et la quantification des composés phénoliques, des flavonoides et des tanins. Les résultats obtenus reflètent que les extraits d'acétate d'éthyle et butanoliques de cette espèce sont relativement riches en composés phénoliques. Dans la deuxième partie, nous avons évalué le pouvoir antiradicalaire et antioxydant de nos extraits phénoliques par le test du DPPH, le test du phosphomolybdate et le test de l'ABTS. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes intéressantes comparativement aux antioxydants pris comme référence. Dans la dernière partie nous avons étudié le pouvoir antimicrobien de nos extraits sur dix souches microbiennes (bactéries et champignons). Les résultats révèlent que les extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum sont dotés d'un pouvoir antibactérien, en revanche aucune activité antifongique n'a été trouvée avec la souche Fusarium axysporum f. sp. Albedinis. note de thèses : Thèse de magister en sciences biologiques Activités antioxydante et biologique des extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium Adpressum [texte manuscrit] / Hadjer Boussoussa, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse ; Amar Djeridane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2011 . - 105 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Valorisation et connaissance des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Rhanterium adpressum Composés phénoliques Flavonoīdes Tanins Pouvoir antioxydant Pouvoir antimicrobien Résumé : Résume Les composés phénoliques sont des molécules bioactives, qui présentent un sujet d'intérêt scientifique grace à leurs activités biologiques. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum et à l'étude de leurs activités antioxydante et antimicrobienne in vitro. La première partie de cette étude, concerne l'extraction et la quantification des composés phénoliques, des flavonoides et des tanins. Les résultats obtenus reflètent que les extraits d'acétate d'éthyle et butanoliques de cette espèce sont relativement riches en composés phénoliques. Dans la deuxième partie, nous avons évalué le pouvoir antiradicalaire et antioxydant de nos extraits phénoliques par le test du DPPH, le test du phosphomolybdate et le test de l'ABTS. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes intéressantes comparativement aux antioxydants pris comme référence. Dans la dernière partie nous avons étudié le pouvoir antimicrobien de nos extraits sur dix souches microbiennes (bactéries et champignons). Les résultats révèlent que les extraits phénoliques des fleurs de Rhanterium adpressum sont dotés d'un pouvoir antibactérien, en revanche aucune activité antifongique n'a été trouvée avec la souche Fusarium axysporum f. sp. Albedinis. note de thèses : Thèse de magister en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Thd 14-07-1 Thd 14-07-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible Thd 14-07-2 Thd 14-07-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Antoxidant activity of phenolic extracts of pistacia atiantica leaves and galls Type de document : texte manuscrit Auteurs : Ziyad Ben Ahmed, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Faculté des sciences Année de publication : 2016 Importance : 211p Format : 27cm Langues : Anglais Catégories : THESES :06 chimie note de thèses : Mémoire de doctorat en chimie Antoxidant activity of phenolic extracts of pistacia atiantica leaves and galls [texte manuscrit] / Ziyad Ben Ahmed, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Faculté des sciences, 2016 . - 211p ; 27cm.
Langues : Anglais
Catégories : THESES :06 chimie note de thèses : Mémoire de doctorat en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité thed 06-01 thed 06-01 Thése SALLE DES THESES bibliothèque centrale théses en chimie Disponible
Titre : Caractérisation morphologique et biochimique des dattes de quelques cultivars de la région de Laghouat : test de l'activité antioxdante et antibactérienne des extraits phénoliques in-vitro Type de document : texte manuscrit Auteurs : Faiza Hamini, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie Année de publication : 2015 Importance : 165 p. Format : 27 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Amélioration et valorisation de l'agro-biodiversité végétale Langues : Français Catégories : THESES :12 agronomie Mots-clés : Caractérisation morphologique Caractérisation biochimique Fruits du palmier dattier Capacité antioxydante DPPH Activité antibactérienne Escherichia coli Phoenix dactylifera Résumé : La présente étude est une contribution à la connaissance de la biodiversité du palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) pour une meilleure gestion et valorisation de la biomasse. Nous avons procéder a une caractérisation morphologique et biochimique des dattes de 6 cultivars de la région de Laghouat aux stades Tmar et Bser puis a une classification et évaluation de la qualité. Nous avons aussi dosé les phénols totaux et les flavonoïdes contenus dans les dattes a partir d’extraits d’acétate d’éthyle et d’éther de pétrole. Suite à cette étape nous avons testé l’activité antioxydante des extraits avec le test du DPPH (2,2-diphenyl 1-picrylhydrazyl) et l’activité antimicrobienne sur une souche d’Escherichia coli par la méthode de diffusion de disques.
Cette étude nous a permis de mettre en évidence une variabilité morphologique et biochimique intéressante entre les six variétés de dattes étudiées.
La plupart de ces dattes ont une bonne qualité commerciale, aussi bien pour les caractères physiques que biochimiques. Les taux de phénols totaux (PT) se sont révélés important tandis que les flavonoïdes étaient présents à l’état de traces. Le stade Bser étant plus riche en PT et en flavonoïdes. L’acétate d’éthyle a montré une meilleure efficacité pour l’extraction des phénols totaux par rapport a l’éther de pétrole. Nous avons noté une corrélation significative entre les taux de phénols totaux et les taux de flavonoïdes de l’ordre de 75%. Les extraits de datte se sont révélés relativement actifs à de faibles concentrations sur la souche E. coli testée et aucune corrélation n’existe entre l’activité antioxydante et l’activité antimicrobienne de nos extraits.
Les résultats obtenus dans la présente étude laissent apparaître que toutes les variétés de dattes constituent une bonne source d’antioxydants naturels et pourraient être considérés comme un aliment fonctionnel ou ingrédient d'aliment fonctionnel.note de thèses : Thèse de magister en sciences agronomiques Caractérisation morphologique et biochimique des dattes de quelques cultivars de la région de Laghouat : test de l'activité antioxdante et antibactérienne des extraits phénoliques in-vitro [texte manuscrit] / Faiza Hamini, Auteur ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie, 2015 . - 165 p. ; 27 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Amélioration et valorisation de l'agro-biodiversité végétale
Langues : Français
Catégories : THESES :12 agronomie Mots-clés : Caractérisation morphologique Caractérisation biochimique Fruits du palmier dattier Capacité antioxydante DPPH Activité antibactérienne Escherichia coli Phoenix dactylifera Résumé : La présente étude est une contribution à la connaissance de la biodiversité du palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) pour une meilleure gestion et valorisation de la biomasse. Nous avons procéder a une caractérisation morphologique et biochimique des dattes de 6 cultivars de la région de Laghouat aux stades Tmar et Bser puis a une classification et évaluation de la qualité. Nous avons aussi dosé les phénols totaux et les flavonoïdes contenus dans les dattes a partir d’extraits d’acétate d’éthyle et d’éther de pétrole. Suite à cette étape nous avons testé l’activité antioxydante des extraits avec le test du DPPH (2,2-diphenyl 1-picrylhydrazyl) et l’activité antimicrobienne sur une souche d’Escherichia coli par la méthode de diffusion de disques.
Cette étude nous a permis de mettre en évidence une variabilité morphologique et biochimique intéressante entre les six variétés de dattes étudiées.
La plupart de ces dattes ont une bonne qualité commerciale, aussi bien pour les caractères physiques que biochimiques. Les taux de phénols totaux (PT) se sont révélés important tandis que les flavonoïdes étaient présents à l’état de traces. Le stade Bser étant plus riche en PT et en flavonoïdes. L’acétate d’éthyle a montré une meilleure efficacité pour l’extraction des phénols totaux par rapport a l’éther de pétrole. Nous avons noté une corrélation significative entre les taux de phénols totaux et les taux de flavonoïdes de l’ordre de 75%. Les extraits de datte se sont révélés relativement actifs à de faibles concentrations sur la souche E. coli testée et aucune corrélation n’existe entre l’activité antioxydante et l’activité antimicrobienne de nos extraits.
Les résultats obtenus dans la présente étude laissent apparaître que toutes les variétés de dattes constituent une bonne source d’antioxydants naturels et pourraient être considérés comme un aliment fonctionnel ou ingrédient d'aliment fonctionnel.note de thèses : Thèse de magister en sciences agronomiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Thd 12-02 Thd 12-02 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible th 12-52 th 12-52 Thése SALLE DES THESES bibliothèque centrale théses en agronomie Disponible
Titre : Chemical composition of Deverra scoparia Coss. & Durieu essential oils and their phenolic extracts antioxidant activity Type de document : texte manuscrit Auteurs : Adel Ben Arfa, Auteur ; Nadhir Gourine, Directeur de thèse ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2021 Importance : 136 p Format : 27 cm Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Applied organic chemistry Langues : Anglais Catégories : THESES :06 chimie Mots-clés : Deverra scoparia Hydro-distillation Essential oils Phenolic extracts Ultrasound-assisted extraction Response surface methodology Antioxidant activity Résumé : The widespread use of Deverra scoparia plant (Apiaceous family) in Algerian folk medicine as a remedy, can be relatively attributed to the content of its secondary metabolites. The current study aimed to provide a scientific basis for the potential uses (applications) of this plant extracts in foods (natural antioxidants) and in pharmaceutics industries. This investigation was applied using a large number of randomly collected samples (large scale statistical analysis study) from different regions and locations spreading from semiarid to Saharan territories in Algeria, during two consecutive years (2016 and 2017). Essential oils (EOs) were obtained by hydro-distillation of different parts (flowers and stems) of D. scoparia. EO components were identified using GC and GC/MS. Results showed a considerable variation in the essential oil yields for both studied parts. For the stems part, the EO yield was moderate and varied from 0.48% to 1.68% (vol/wt), while for flowers part it was considerably important and varied in the range of 1.0–4.87% (vol/wt). Seven major compounds identified for the flowers part were varying from very low to very high percentages: α-pinene (2.49–42.32%), sabinene + β-pinene (1.11–30.31%), α-phellandrene (0.99–20.63%), p-cymene (0.0–44.22%), limonene (0.0–42.99%), myristicin (0.03–58.19%) and dill apiole (0.4–25.52%). Similarly, for the stems part, larges variations of both major and minor components were also registered: α-pinene (17.97–53.25%), sabinene + β-pinene (3.44–24.99%), α-phellandrene (0.75–10.32%), limonene (1.35–59.68%), terpinen-4-ol (0.29–15.85%) and spathulenol (0.46–11.29%). Both phenylpropanoids and phthalides classes of bioactive components in leaves part were exhibiting drastic variations: (0.77–59.46%) and (0.04–28.55%), respectively. More specifically, the following bioactive components reached a very high level for this plant species: myristicin “up to 58.19%”, dill apiole “up to 25.52%” and (Z)-ligustilide “up to 27.5%”. Agglomerative Hierarchical Cluster analysis was conducted, showing the existence of two main groups. Obtained data for volatile components in each plant part gave an insight of the existence of clear and large biodiversity of the chemical profiles of the studied plant parts. The second part of this work was devoted to the phenolic extracts of the flowers part using methanolic solvent. First step, an ultrasound-assisted extraction (UAE) using response surface methodology (RSM) was conducted to optimize the three factors, namely the extraction period, temperature, and sample-to-methanol ratio, on five responses, which were: extraction yield (Y%), Total phenolic content (TPC), Flavonoids content (FC) and two antioxidant activities tests DPPH and FRAP. The optimum conditions were: 50°C for 55 min using sample-to-methanol ratio of 1:70 g/mL (wt/vol). Experimental values were in agreement with the predicted ones, indicating the capability of the model and succeed of RSM in optimizing the extraction conditions. In the second step, the different phenolic classes of the methanolic extracts (TPC, FC and CTC) were quantified at the optimized determined conditions using spectroscopic methods. Subsequently, these extracts were also investigated for their in vitro antioxidant activities using an extended number of assays, namely: DPPH, ABTS, FRAP, CUPRAC and Iron-chelating tests. Correlations between these phenolic extracts classes and antioxidant activities were also investigated using Pearson method at level of significance of 0.05.
The quantification of the phenolic extracts results, revealed considerable amounts and variability of TPC (804-544 mg GAE/100 g dm, FC (187-410 mg QE/100 g dm) and CTC (111-394 mg CE/100 g dm). For the antioxidant activities, the most active extracts were corresponding to the following EC50 values of 0.057, 0.005, 0.021, 0.053 and 0.078 (g/L), for the DPPH, ABTS, FRAP, CUPRAC and Iron-chelating tests, respectively. Finally, the correlations results showed good correlation between TPC and FC (R2 = 72.49%). Moreover, high correlations were mostly observed between CUPRAC and DPPH, FRAP tests. Finally, this study provided certainly some additional and valuable data about the phytochemical and the chemosystematic characteristics of this plant, which should be useful for the subsequent studies on the pharmacological promising effects of its extracts.note de thèses : Thèse de doctorat en chimie Chemical composition of Deverra scoparia Coss. & Durieu essential oils and their phenolic extracts antioxidant activity [texte manuscrit] / Adel Ben Arfa, Auteur ; Nadhir Gourine, Directeur de thèse ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2021 . - 136 p ; 27 cm + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Applied organic chemistry
Langues : Anglais
Catégories : THESES :06 chimie Mots-clés : Deverra scoparia Hydro-distillation Essential oils Phenolic extracts Ultrasound-assisted extraction Response surface methodology Antioxidant activity Résumé : The widespread use of Deverra scoparia plant (Apiaceous family) in Algerian folk medicine as a remedy, can be relatively attributed to the content of its secondary metabolites. The current study aimed to provide a scientific basis for the potential uses (applications) of this plant extracts in foods (natural antioxidants) and in pharmaceutics industries. This investigation was applied using a large number of randomly collected samples (large scale statistical analysis study) from different regions and locations spreading from semiarid to Saharan territories in Algeria, during two consecutive years (2016 and 2017). Essential oils (EOs) were obtained by hydro-distillation of different parts (flowers and stems) of D. scoparia. EO components were identified using GC and GC/MS. Results showed a considerable variation in the essential oil yields for both studied parts. For the stems part, the EO yield was moderate and varied from 0.48% to 1.68% (vol/wt), while for flowers part it was considerably important and varied in the range of 1.0–4.87% (vol/wt). Seven major compounds identified for the flowers part were varying from very low to very high percentages: α-pinene (2.49–42.32%), sabinene + β-pinene (1.11–30.31%), α-phellandrene (0.99–20.63%), p-cymene (0.0–44.22%), limonene (0.0–42.99%), myristicin (0.03–58.19%) and dill apiole (0.4–25.52%). Similarly, for the stems part, larges variations of both major and minor components were also registered: α-pinene (17.97–53.25%), sabinene + β-pinene (3.44–24.99%), α-phellandrene (0.75–10.32%), limonene (1.35–59.68%), terpinen-4-ol (0.29–15.85%) and spathulenol (0.46–11.29%). Both phenylpropanoids and phthalides classes of bioactive components in leaves part were exhibiting drastic variations: (0.77–59.46%) and (0.04–28.55%), respectively. More specifically, the following bioactive components reached a very high level for this plant species: myristicin “up to 58.19%”, dill apiole “up to 25.52%” and (Z)-ligustilide “up to 27.5%”. Agglomerative Hierarchical Cluster analysis was conducted, showing the existence of two main groups. Obtained data for volatile components in each plant part gave an insight of the existence of clear and large biodiversity of the chemical profiles of the studied plant parts. The second part of this work was devoted to the phenolic extracts of the flowers part using methanolic solvent. First step, an ultrasound-assisted extraction (UAE) using response surface methodology (RSM) was conducted to optimize the three factors, namely the extraction period, temperature, and sample-to-methanol ratio, on five responses, which were: extraction yield (Y%), Total phenolic content (TPC), Flavonoids content (FC) and two antioxidant activities tests DPPH and FRAP. The optimum conditions were: 50°C for 55 min using sample-to-methanol ratio of 1:70 g/mL (wt/vol). Experimental values were in agreement with the predicted ones, indicating the capability of the model and succeed of RSM in optimizing the extraction conditions. In the second step, the different phenolic classes of the methanolic extracts (TPC, FC and CTC) were quantified at the optimized determined conditions using spectroscopic methods. Subsequently, these extracts were also investigated for their in vitro antioxidant activities using an extended number of assays, namely: DPPH, ABTS, FRAP, CUPRAC and Iron-chelating tests. Correlations between these phenolic extracts classes and antioxidant activities were also investigated using Pearson method at level of significance of 0.05.
The quantification of the phenolic extracts results, revealed considerable amounts and variability of TPC (804-544 mg GAE/100 g dm, FC (187-410 mg QE/100 g dm) and CTC (111-394 mg CE/100 g dm). For the antioxidant activities, the most active extracts were corresponding to the following EC50 values of 0.057, 0.005, 0.021, 0.053 and 0.078 (g/L), for the DPPH, ABTS, FRAP, CUPRAC and Iron-chelating tests, respectively. Finally, the correlations results showed good correlation between TPC and FC (R2 = 72.49%). Moreover, high correlations were mostly observed between CUPRAC and DPPH, FRAP tests. Finally, this study provided certainly some additional and valuable data about the phytochemical and the chemosystematic characteristics of this plant, which should be useful for the subsequent studies on the pharmacological promising effects of its extracts.note de thèses : Thèse de doctorat en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Thd 06-32 Thd 06-32 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible thed 06-40 thed 06-40 Thése SALLE DES THESES bibliothèque centrale théses en chimie Disponible Le complot / Mohamed Yousfi
Titre : Le complot : Algérie 1950-1954 Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Yousfi, Auteur Editeur : Alger [Algérie] : ENAG Éditions Année de publication : 2009 Importance : 231p Format : 20cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-62-904-8 Note générale : Don Langues : Français Catégories : HISTOIRE & GEOGRAPHIE:961 Histoire de l'Algerie Mots-clés : Histoire de l'Algérie-Algérie 1950-1954 Le complot : Algérie 1950-1954 [texte imprimé] / Mohamed Yousfi, Auteur . - Alger (Algérie) : ENAG Éditions, 2009 . - 231p ; 20cm.
ISBN : 978-9961-62-904-8
Don
Langues : Français
Catégories : HISTOIRE & GEOGRAPHIE:961 Histoire de l'Algerie Mots-clés : Histoire de l'Algérie-Algérie 1950-1954 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 961.687-1 961.687-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Genie électrique (bc) Disponible
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